Medové řezy podle Pavla Berkyho
Krém: Do rendlíku dejte mléko a smetanu. Na vrchní plát těsta dejte pečící papír, řezy zatižte
Špenátové řezy s ovocem a krémem z mascarpone
Na krém si vyšleháme mascarpone se šlehačkou do tuha Plát potřeme krémem, rozkrájíme na 6 proužků.
Listové řezy s pudinkovým krémem a malinami
Nakrájíme na kousky a ty ještě ozdobíme při podávání krémem a malinou.
Řezy s tvarohovým krémem z kondenzovaného mléka
Na krém si tvaroh ušleháme se smetanou a kondenzovaným mlékem, po vychladnutí potřeme krémem, posypeme kakaem
Raw cuketové špagety s rajčatovou omáčkou a ořechovou pastou
budeme potřebovat spiralizér, na kterém nakrouháme cuketové Cuketové špagety smícháme s omáčkou a pastou a můžeme
Cukeťáky (cuketové vošouchy) - vegan
Brambory i cukety si oškrábeme, nastrouháme nahrubo. Smícháme dohromady s česnekem a přisypeme mouku
Recept na pravý balkánský burek: Originál od Jany, která prožila dětství v Jugoslávii
Pak na něj položte těsto. těsto potřete tvarohem nebo smetanou a rovnoměrně na něj
Šlehačkové cukroví
Ze všech surovin vypracujeme těsto. Vyválíme plát, vykrajujeme požadovaného tvary, které dáváme na plech
Pistáciové cukroví
minut na plechu vyloženém pečicím papírem, až okraje cukroví Polovinu cukroví natřeme krémem, druhou polovinu máčíme
Smažené cuketky
Cukety nakrájíme na kolečka, osolíme a necháme vyplakat. Poté obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a
Cukrové motánky
Droždí rozpustíme v mléce. Přidáme lžičku cukru, sůl a větší část mouky a vše propracujeme. Necháme
Anýzové cukroví
Cukroví můžeme péct buď přímo ve formičkách nebo vyklopené Pečeme při 200°C asi 10 minut.
Anýzové cukroví
Pečme při 150°C asi 12 minut dorůžova. Ihned po upečení cukroví namáčíme do cukrové polevy
Lískooříškové cukroví
plechu vyloženém pečícím papírem pečeme 10 - 15 minut při polevou a cukrovým zdobením.
Ořechové cukroví
Z bílků vyšleháme tuhý sníh, postupně za stálého šlehání přidáváme cukr a na závěr už jen ručně vmícháme
Velikonoční cukroví
Mandle dáme společně se 2 lžícemi mouky do mixéru a rozsekáme najemno. Do mísy prosejeme mouku, mandle
Makadamové cukroví
Ořechy osmahneme na oleji a smícháme s máslem, moukou, smetanou a nasekanými ořechy. Vypracujeme hladké