Dáme mouku na vál a přidáme změklé máslo. Mouku s máslem a ostatními surovinami smícháme na polotuhé
Všechny suroviny smícháme a dobře vypracujeme, vodu přidáváme po malých dávkách, stačí máčet ruce v
Ze surovin se podle přísných pravidel, receptů, tajných kulinářských kouzel a bůhví čeho ještě, tvoří
Z mouky, Hery a šlehačky udělám těsto, nechám do druhého dne odpočinout. Pak vyválím plát asi 4 mm silný
Tuk, oba cukry a vejce šleháme elktrickým šlehačem asi 3 minuty. Pak vmícháme mouku. Naplníme do cukrářského
Dát vařit těstoviny, pozor ty čerstvé jsou hotové během Neoloupané cuketky nakrájet podélně (škrabkou na zeleninu
Zaklad testa je nutne pripravit si den predem. a marcipanu, viz. odkaz nize.
Vše si připravíme v míse a hněteme, až se nám těsto nelepí na ruce. Necháme v potravinové fólii odpočinout
Na plechy dame pecici papir a cukrovi davame na ne. nejdele, ty ostatni uz snad jen 7-8 min.
Na vál dáme mouku, přidáme ostatní suroviny a zaděláme těsto. Necháme odležet alespoň 2 hod. Z části
Cukr, žloutky a máslo utřeme do pěny a přidáme sníh z bílků, mouku, citronovou kůru nebo kakao. Dáme
Dáme péct (né sušit) při 180 °C do růžova. Poté cukroví z formiček vyklepeme.
Vypracovat vše dohromady a vykrajovat různé tvary, po upečení obalit v moučkovém cukru.
Ušleháme vejce s cukrem, vanilkovým cukrem a olejem, přidáme citronovou kůru a postupně vmícháváme mouku
Těsto vyválejte na 5 mm silný plát a vykrajujte z něj Navrch cukroví ozdobte cukrovým sypáním či kytičkami
Ke zdobení vánočního cukroví (linecké a perníčky) pomocí malé lžičky naplním polevou a pohodlně zdobím cukroví
Z uvedených surovin vypracujeme těsto, které dáme nejlépe přes noc do chladničky. Potom strojkem vytváříme