Hovězí na medu
, zalijeme vývarem, přidáme maso, rajský protlak, med Pak podle chuti dosolíme a podáváme s rýží nebo bramborami
Medové hvězdičky
Do směsi vmícháme nastrouhaný tuk, vejce a med a vše Cukroví necháme vychladnout, do středu každé hvězdičky
Nakládaná řepa
Řepu omyjeme, oloupeme a uvaříme do měkka. Uzavřeme a sterilizujeme při 90°asi 35 minut.
Bylinkový krém
Na másle osmažíme nadrobno nakrájenou cibulku, přidáme brambory nakrájené na kostky, petržel a drcený
Hráškový krém
V hrnci osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme hrášek. Zalijeme horkou vodou, přidáme vegetu
Husa na medu
Smícháme polovinu medu s olejem, trochou soli a pepře Podáváme s bramborovými kroketami nebo rýží.
Medové trubičky
Klademe je na vymazaný plech a pečeme při 175°C. Naplníme máslovým krémem pomocí cukrářského sáčku s
Hráškový krém
Cibuli oloupeme a nadrobno nasekáme. V hrnci na rozpuštěném másle cibulku zesklovatíme, přidáme horkou
Kokosky s medem
Bílky, med a cukr šleháme nad párou ve vodní lázni. Toto cukroví musíme nechat uležet.
Kaštanový krém
Kaštany si uvaříme, šalotku orestujeme na olivovém oleji, přidáme katany, máslo a restujeme asi 10 minut