Příprava masa: Maso naložíme den předem do česneku, Pečeme pomalu při 180°C asi 3 hodiny.
Druhý den upečeme doměkka. Asi hodinu při 190°C. Na talíř dáme salát, oříšky, plátky masa, nudle a posypeme
Bažantí maso rozložíme na alobal nebo folii tak, aby pokrýval celou plochu a roláda šla potom dobře srolovat
Mleté maso uvaříme v osolené studené vodě a povaříme osolíme, opepříme, zavářku nedáváme nebo jen velmi málo
Restujeme asi 10 minut a pak přidáme maso nakrájené
Maso nakrájíme na velké kousky, obalíme je v koření Trhané maso podáváme v bulce se salátem.
s uvařenou rýží a čtvrtkami limety. Podáváme s rýži posypané oblíbenou zeleninou.
Mleté maso, petrželka, sýr, vejce, strouhanky, česnek Přidáme máslo a vymícháme hladkou kaši.
Potom v pánvi rozehřejeme olej, jako první na něm orestujeme Promícháme, přidáme mleté maso a smažíme za stálého
Pak z mletého masa vytvarujeme v ruce koule. Poté zapečeme při 200°C asi 30 minut.
Přidáme mleté maso, osolíme a dusíme asi 15 minut.
Přidáme mleté hovězí maso a za stálého míchání opečeme , dáme do trouby a pečeme při 200 °C dozlatova (asi
Hrách namočíme do studené vody a v nové vodě druhý den Vše krátce povaříme a podáváme k uzenému masu.
Příprava masa: Maso nakrájíme na stejnoměrné kusy, osolíme, opepříme a až špenát probublává, vmícháme do něj
Maso zbavíme šlach a viditelného tuku. Maso spolu se zeleninou vložíme do kastrůlku a zalijeme
Bramboru i cuketu očistíme škrabkou a nakrájíme na malé Maso zbavíme šlach a viditelného tuku a spolu se zeleninou
Nakrájenou bramboru, brukev a maso na kousky vložíme
Uhněteme z něj velkou kouli. Kuličku dáme vždy na alobal a přikryjeme dalším kusem
Maso osolíme a posypeme kořením. Přidáme maso a podáváme.
Maso omyjeme, zbavíme nečistot, potřeme hořčicí, osolíme Dle potřeby zahustíme jíškou a podáváme s rýží.
Přidáme maso osolíme, opepříme a krátce osmahneme.
Česnek a petrželku posekáme nadrobno, smícháme maso podélně nakrájíme na plátky (škrabkou), na fólii maso
Mleté maso smícháme s nadrobno nakrájenou cibulí a Ve velké míse smícháme maso a granulát.