Poté přidáme zázvor, cukr, pepř a muškátový oříšek. Poté rozmixujeme, přidáme smetanu a ještě necháme provařit
Hotovou polévku si ozdobíme hoblinkami parmazánu, čerstvou
Petrželku nasekáme a přidáme do polévky nakonec.
Dusíme, dokud není maso téměř měkké, poté přidáme brambory Uděláme si jíšku, kterou přidáme do polévky, a ještě
Brambory vaříme téměř doměkka, poté přidáme smetanu s rozmíchanou moukou a polévku zahustíme a necháme
Poté vodu slijeme žebírka omyjeme a uvaříme v čisté
Poté přidáme cibule, mrkve a řapík a vaříme do měkka Necháme cca 5 minut povařit a poté všechnu zeleninu
Připravíme si vývar z hovězích kostí (masa), kořenové zeleniny a koření. Uzený bůček uvaříme, nakrájíme
V hrnci si na másle orestujeme šalotku, poté přidáme česnek, sůl a pepř a zjemníme smetanou, se kterou polévku
Poté rozmixujeme, pokud je málo hustá, můžeme zahustit
Vodu si osolíme a přidáme nakrájenou zeleninu. Do základu přidáme rozšlehané vejce s krupicí a dovaříme
Na másle osmahneme cibulku, přidáme mrkev, zeleninu, koření a restujeme. Přidáme rybu a zalijeme vodou
Na oleji si zesklovatíme cibulku, přidáme mletou papriku a rychle osmahneme, přidáme vývar, kostky brambor
Pak do polévky zavařujeme knedlíčky, které vytváříme Podle chuti polévku osolíme, opepříme a podáváme posypanou
Polévku nalijeme do talířů nebo hlubších misek a každou porci žampiónové polévky ozdobíme jemně nasekanou
Do vroucí polévky přidáme na kostky nakrájené rybí Polévku podáváme ozdobenou jemně nasekanou petrželovou
kostičky, dáme do hrnce, necháme chvíli vyškvařit, poté Zelí uvaříme zvlášť v malém kastrůlku také doměkka a poté