Vypracujeme těsto, necháme 4 hodiny odležet v chladnu. Vyválíme na plát silný asi 3 mm, krájíme na čtverce
Do mouky nastrouháme tuk, přidáme žloutky, strouhaný sýr, špetku soli a smetanu. Vypracujeme vláčné těsto
Na omáčku namočíme veku do smetany (jen tolik smetany, aby ji veka vsákla) a s ostatními přísadami dobře
Z droždí trošky mléka uděláme kvásek.Potom smícháme mouku, smetanu, mléko, 5 lžic oleje, sodu, sůl a
Všechny sýry nakrájíme na přibližně stejně velké kousky, které každý zvlášť obalíme v trojobalu (mouka
Těsto vyválíme a rozdělíme na 11x11 cm. Naplníme strouhaným sýrem a uzavřeme. Posypeme strouhaným sýrem
Změklé máslo utřeme s tvarohem, nadrobno nasekanými bylinkami a vegetou. Připravenou pomazánkou potíráme
Sýr nastrouháme na jemném struhadle a smícháme se strouhankou, vejci, mlékem, žloutkem a kořením. Vypracujeme
Rýži uvařte podle návodu na obalu. Mražené houby rozmrazte. Pokud máte sušené, povařte je několik minut
skoro doměkka, na másle opečeme nakrájenou cibuli s pórkem Pečeme při 190°C asi 40 minut.
V rendlíku rozehřejte máslo a olej. Vmíchejte cibuli a na mírném ohni ji opékejte dosklovita, asi 4 minuty
Všechny ingredience smícháme v misce. Mezitím rozpálíme vyšší vrstvu oleje na pánvičce, pečlivě ve směsi
Na másle orestujeme na hrubo nastrouhanou kořenovou zeleninu, zalijeme vodou nebo vývarem, přidáme nakrájené
pomazánkovým máslem a klademe je na sebe, končíme sýrovým Když máme jednotlivé porce zatuhlé, krájíme vždy jeden
Nastrouháme sýr. Připravíme ho více. Jeden šálek přijde do těsta a zbytek vložíme do mističky na obalení
Řeřichu omyjeme a lístečky smícháme se sýrovou hmotou Sýrové suflé ihned podáváme, chutná jako předkrm či