Polévku zatím nepřisolujeme, vývary už bývají slané skoro na skus, přidáme umixované houby, povaříme a polévku
, jeden celý stroužek česneku, kůži ze slaninky a bobkové Halušky (Polévka je výborná i bez halušek): Mouku nasucho
trošce vody rozšleháme žloutek a smetanu a vlijeme do polévky
přidáme nudličky z mrkve i celeru, jemně pokrájený pórek a posypeme pórkem a petrželkou.
přidáme na nudličky nakrájenou mrkev, celer, na kolečka pórek
Zatím si připravíme knedlíčky-noky do polévky. lžičkou vykrajujeme kousky a dáváme zavařit do vroucí polévky
Srovnáme je na prkénko, a než se polévka začne vařit nadrcené petrželce a pak je vhodíme do vařící se polévky
Nakrájenou cibuli zpěníme na sádle. Přidáme zeleninu a cuketu. Orestujeme a dáme droždí. Počkáme až
Pak přidáme červenou řepu, pórek, zbylý zeleninový Na talíři polévku ozdobíme kopečkem zakysané smetany
Cizrnu uvaříme do měkka a slijeme. Vývar z cizrny uchováme. Cibuli s česnekem nakrájíme na hrubo. Mrkev
Přebraný a přes noc namočený hrách dáme vařit s brambory, prolisovaným česnekem a mrkví. Přidáme vývar
Rozehřejte olej v hrnci na střední teplotu, přidejte cibuli, celer a mrkev. Vařte za stálého míchání
Polévku promixujeme ručním mixerem, přidáme opečenou zeleninu, nakrájený pórek, přidáme vegetu, vylijeme
polévek a když máme polévku hotovou, zavaříme strouhání a polévku na talíři ozdobíme pažitkou.
Červenou řepu omyjeme, oloupeme, nastrouháme na hrubém struhadle a dáme ji vařit společně s cibulí do
asi 15 min. skoro do měkka, pak vložíme do vařící polévky minut (podle velikosti), odstavíme a do ještě vřelé polévky
Vývar přivedeme k varu, přidáme na kousky nakrájený pórek Opatrně rozklepneme vejce a pustíme do polévky.
Bylinky důkladně omyjeme. Cibuli pokrájíme na jemno a na oleji opečeme, zaprášíme krupicí a po chvilce