Kompot z tykve
Hotový kompot odstavíme a necháme vychladnout. Kompot z tykve se hodí k drůbežímu masu.
Tykvový kompot
opláchneme citron, nakrájíme jen na kolečka, zbavíme kůry Horký kompot plníme do sklenic a uzavřeme.
Domácí kompot
citronu, oba cukry, koření a pár plátků citronové kůry Před podáváním přidejte do kompotu i rybíz.
Borůvkový kompot
Borůvky důkladně očistíme, propereme a necháme okapat. Do rozehřáté vody dáme všechen cukr a necháme
Jahodový kompot
Jahody zbavíme stopek a důkladně očistíme. Vodu s cukrem svaříme na sirup a vmícháme kyselinu citronovou
Vosí hnízda z piškotů a rumu s krémem
Piškoty umeleme, přidáme cur, máslo, rum, mléko a kakao Ušleháme máslový krém, kterém hnízda naplníme.
Sytá krémová dýňová polévka
Ve větším hrnci rozehřejeme oleji a orestujeme na něm Podle chuti přisolíme a servírujeme s dýňovými semínky
THAJSKÁ DÝŇOVÁ POLÉVKA S POMERANČEM
orestujeme cibuli, přidáme červenou curry pastu, tom yum a pomeranče, koriandr a restované dýňové kostky.
Zimní zázvorovo - dýňová polévka
Dýni nakrájíme na kousky. Šalotku, česnek a zázvor necháme osmahnout na oleji. Posypeme kari a podusíme
Dýňová polévka s krutony a pestem
Příprava krému: Dýni očistíme, oloupeme a nakrájíme Vložíme do hrnce přidáme lžičku skořice, sůl, pepř
Dýňové brambory s krůtím masem
Zeleninu spolu s masem očistíme, omyjeme a pokrájíme na menší kousky. Dáme do pekáče, pokapeme olejem
Dýňová polévka s mrkví a ořechy
Na pánvi si osmažíme na kostky nakrájenou cibuli, přidáme oloupanou a na kostky nakrájenou mrkev a dýni
Dýňová polévka s chilli papričkou
Krátce opečeme a přilijeme vývar, dýňové pyré a povaříme Vše rozmixujeme tyčovým mixérem : ochutíme solí, pepřem
Pstruh na másle s dýňovým pyré
Příprava pyré: Očištěnou dýni nakrájíme, trochu podlijeme vroucí vodou, osolíme a přikryté dusíme. Dáme
Dýňové pyré s jedlými kaštany
Pokrájenou dýni rozmixujeme s polovinou kaštanů a smetanou, pak do směsi vmícháme nadrobno pokrájenou
Dýňová polévka s kokosovým mlékem
V hrnci rozpálíme máslo a opečeme na něm cibuli. Když je dýně měkká, rozmixujeme polévku na hladký krém
