Jak upéct svatomartinskou husu?
PEČENÁ MARTINSKÁ HUSA Jak naporcovat husu? připravit Svatomartinskou husu?
Svatomartinská husa na švestkách
Husu občas propíchneme vidličkou. Husu pečeme dozlatova asi 40 minut.
Křupavá svatomartinská husa
Husu očistíme, omyjeme, osušíme a zvenku a zevnitř Dovnitř husy vložíme celou cibuli a pár kousků jablek
Houbový krém s parmezánem
Houby, cibuli a česnek nakrájíme na malé kousky a na másle orestujeme. Přilijeme vývar a smetanu. Osolíme
Pórkový smetanový krém
Očištěné pórky nakrájíme na plátky. V kastrolu rozpálíme máslo a vsypeme pórek, které smažíme asi 5 minut
Makové řezy s limetou
cukru, sušené mléko, mletý mák, skořici, limetovou kůru Na vychladlý korpus natřeme krém a ozdobíme ovocem.
Piškotové řezy s karamelem
Krémem potřeme jeden plát. Smetanu vyšleháme ze ztužovačem naneseme na krém.
Čokoládové dortíčky s krémem
Sklenicí vykrojíme kulaté kruhy a slepíme krémem. Zbytkem krému ozdobíme vrchní část a ozdobíme ovocem
Marinované jahody s krémem
semínky vanilkového lusku a nastrouhaným kokosem na krém Jahod rozdělíme do misek a ozdobíme šlehačkovým krémem
Jablkové rychlo řezy
Na těsto smícháme heru, mouku, vejce, mléko a prášek do pečiva. Těsto rozdělíme na poloviny, které vyválíme
Rohlíčky s pařížským krémem
Z těsta vytvarujeme asi 6 cm dlouhé rohlíčky, které Cukrářským sáčkem nastříkáme krém na rohlíčky.
Grilované jablkové řezy
Jablka oloupeme, zbavíme jadérek a nakrájíme na 1/2 cm vyhřátý gril a po grilování je ozdobíme brusinkovým kompotem
Řezy Orande velvet
Vznikne hustý, ale nadýchaný krém. Poslední vrstvu tvoří krém, ozdobíme kouskem pomeranče
Kokosové eskymácké řezy
Až budou úplně vystydlé, uděláme krém. Poté navrch natřeme zbytek krému a necháme důkladně
Křehké řezy s ořechy
Z těsta vytvoříme dva pláty o rozměru asi 20x30 cm. Nakonec smícháme suroviny na krém, kterým potřeme upečené
Cvibach řezy s jahodama
Přiklopíme a zbytek krému dáme do zdobícího sáčku a řezy ozdobíme.
Jahodové snídaňové řezy
Předehřejte troubu na 190 °Ca hranatý pekáček (20×20 cm míse smíchejte vločky, mouku, cukr, mletý zázvora sůl
Bramborový krém s kopřivami
Cibuli a brambory si nakrájíme na kostičky a na másle orestujeme cibuli dozlatova, poté přidáme brambory
Hráškový krém s fenyklem
Na přepuštěném másle si orestujeme nadrobno nakrájenou šalotku, kterou necháme zezlátnout. Poté přidáme