Treska s brokolicovým krémem
Mezitím si připravíme brokolicový krém tak, že na oleji Na talíři polijeme tresku brokolicovým krémem a podáváme
Vánoční trubičky s krémem
vypracujeme těsto, ze kterého vyválíme placku o síle cca 5 mm na malých kovových trubičkách, důkladně namazaných tukem
Kukuřičné řezy s kokosem
asi na 20 minut.Hotový moučník potřeme čokoládovým krémem
Avokádo s hruškovým krémem
Obě zralá, měkká avokáda rozkrojíme napůl, vyjmeme pecky a potřeme je citrónovou šťávou, aby nezhnědla
Africké banánové řezy
V jiné míse smícháme oba druhy mouky, přidáme kypřící Pak rozkrájíme na řezy a ty podáváme.
Svatomartinská pečená husa
zbylým rumem a půl litrem vody, přikryjeme vrchní Upečenou husu vyjmeme, sádlo slijeme, husu vložíme
Husa pečená na bramborách
Husu omyjeme, očistíme, naporcujeme, prošpikujeme kousky Na brambory poklademe porce husy, zalijeme smetanou
Svíčkové řezy se zeleninou
Maso omyjeme, odblaníme a nakrájíme na osm plátků, Na tuku osmažíme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli
Fíky se smetanovým krémem
červeného vína, okořeníme a přidáme trochu nastrouhané kůry vanilkovým cukrem a pomerančovou šťávou do hladkého krému
Tatarský biftek z hub
Houby očistíme a pomeleme je na masovém mlýnku. Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme pomleté houby, osolíme
Pečená husa s jablky
Pak husu dáme na tukem vymazaný pekáč prsíčkami dolů tuk, zalijeme hovězím vývarem a povaříme.
Tvarohové řezy s rybízem
potom ho na pomoučeném vale vyválíme a přeložíme na tukem Necháme vychladnout, krájíme na řezy, které posypeme
Hraběnčiny řezy II.
Tuk se žloutky a cukrem utřeme do pěny, přidáme mouku Hotové necháme lehce vychladnout, nakrájíme na řezy
Závitky s avokádovým krémem
podélně rozkrájíme na čtvrtinky nebo na osminky, sůl Na avokádový krém rozložíme vždy po několika nudličkách
Omáčka ze sušených hub
Houby namočíme na 2 hodiny do mléka, pak nakrájíme nebo rozmixujeme, osolíme a dusíme na rozehřátém másle
Makovo-švestkové řezy
mouky smíchané s práškem do pečiva, moučkového cukru, tuku posypeme polovinou makové směsi a pokapeme šťávou z kompotu
Rychlé ořechové řezy
Přidáme syrové bílky a rukou prodrobíme v těsto. Před dopečením potřeme krémem z bílků, cukru a dvou
Mražený jahodový krém
Žloutky utřeme s cukrem. Jahody omyjeme, rozmixujeme a propasírujeme přes síť. Ušleháme smetanu do tuha
Sváteční ostružinové řezy
Poté vmícháme rozehřátý tuk, vejce, sůl a mléko podle Vykynuté těsto vyválíme na plát, který přeneseme na tukem