Spirálkovité muffiny s lískooříškovým krémem
kterého potřeme náplní a stočíme do vrtule a poté do kruhu
Topinamburový krém se zeleninovou čepičkou
a poté rozmixujeme dohladka, dokud nám nevznikne krém polévky před podáváním přidáme lžící zeleninového krému
Dort z vlašských ořechů s krémem
Příprava krému: Ve vodní lázni rozpustíme čokoládu, krému namažeme na dort.
Květákový krém s krutony a pažitkou
Nakrájenou cibulku osmahneme na másle. Květák a brambory nakrájíme na kostičky a přidáme do hrnce. Přilijeme
Ovesné sušenky s čokoládovým krémem
Hotové vychladlé sušenky slepíme čokoládovým krémem Příprava krému: Na krém si připravíme máslo, žloutky
Rychlý pórkový krém bez zahuštění
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme omytou,oloupanou a nakrájenou zeleninu. Osolíme
Kachna Kuo-tchie ja
dorůžova osmahnout nadrobno nakrájenou cibuli a z tuku Přilijeme další olej, rozpálíme a na něm zprudka osmažíme
Divoká husa, nebo kačena na slanině
na drobno, na kterou položíme očištěnou, posolenou husu Měkkou husu nebo kačenu vytáhneme, pokrájíme, šťávu
Telecí hruď a la bažant
Vykostěnou telecí hruď prošpikujeme proužky slaniny Hruď trochu podlijeme vodou a v troubě za občasného
Mrkvový krém s kokosovým mlékem
Cibuli nakrájenou na kostičky zpěníme na oleji, přidáme nakrájenou mrkev, kedluben, zázvor, chilli. Podlijeme
Domácí dukátové buchtičky s krémem
Do mouky přidáme tuk, cukr, droždí, žloutky, sůl, vlažné Krém: Svaříme mléko s vanilkou a cukrem.
Míchané kelímkové řezy s jogurtem
Těsto vylijeme na tukem vymazaný, strouhankou vysypaný Před podáváním nakrájíme na řezy a ozdobíme ušlehanou
Čokoládové řezy podle Silvie
Čokoládu nastrouháme, smícháme s dalšími přísadami a vypracujeme těsto. Rozprostřeme ho na vymazaný a
Ořechové cukroví s kakaovým krémem
Tuk nakrájíme na kousky a postupně přidáváme, ručně Utřeme si máslo, cukr, kakao a pomalu přilíváme rum
Zeleninový krém s bazalkovým pestem
Všechnu zeleninu omyjeme a oloupeme. V hrnci na másle zpěníme cibulku a přidáme na kousky nakrájenou
Houbová omáčka z lesních hub
Na másle osmahneme na drobno nakrájené šalotky a přidáme omyté, očištěné a na kousky nakrájené houby
Květákový krém s muškátovým oříškem
Květák rozebereme na jednotlivé růžičky a omyjeme. V kastrolku na másle osmahneme nadrobno nakrájenou