Rajčata, mozzarellu a oloupané avokádo nakrájíme na malé kostičky. Nejdříve v jedné misce smícháme rajčata
Uvařená vajíčka posekáme. Přidáme jednoho tuňáka v tomatě (je-li tam vice šťávy, nedáváme všechnu).
Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájená játra, osolíme, opepříme. Přidáme vejce a umícháme
Nejprve ušlehejte bílky na sníh. Čtyři čtvrtlitrové hrnečky pečlivě vymažte máslem a vysypte strouhankou
Housky pokrájené na drobné kostičky, zvlhčíme mlékem Těsto vložíme do čtyř 1/4 litrových hrníčků dobře vymaštěných
Vše kromě rohlíků dáme do pekárny, program těsto. Rohlíky přidáme buď těsně před koncem hnětení nebo
nésladký chléb, normální i kmínový chléb, žemle atd Knedlíky je dobré hned po vyndání s vody nakrájet nití
Uvedené množství postačí jednomu pořádnému jedlíkovi nebo dvěma menším.Housky pokrájené na kostičky dáme
Do mléka rozbijeme vejce a sůl a rozšleháme do pěny. Mouku dáme do velké mísy a promícháme s práškem
Rajčata nakrájíme na dílky, cibuli a pomeranč na kolečka, černý kořen oloupeme a nakrájíme na tenké plátky
Dobře propracujeme, těsto se nesmí lepit. Dobře vykynuté těsto se znova prohnětne, vytvoří se
Na oleji osmažíme dosklovata pokrájenou cibuli, přidáme osmažit pokrájenou slaninu a nakonec i nastrouhený
Na jemně pokrájeném špeku necháme osmažit drobně pokrájenou Pak přidáme směs libovolně zvolené, drobně pokrájené
Den před přípravou knedlíku si nakrájíme housky na kostičky. Když to nestihnete, nevadí, vezmete housku
Plátky knedlíku obalíme dvakrát v dvojobalu, tj. rozšlehaných vejcích a strouhance (nesolíme, nepoužíváme
Rohlíky osmahneme na másle, přidáme do mouky s vejcem a solí, přiléváme mléko dle potřeby.