Kdo vydrží, moc si pochutná.Já musím vždy připravovat Višně mají svou specifickou chuť.
Do pekárny nalijeme vlažné mléko, přidáme vejce a nasypeme mouku smíchanou s droždím, cukrem a solí.
Vepřový bok a hovězí maso očistíme, nakrájíme na větší Nakonec je podlijeme trochou vody a vložíme do trouby
Příprava těsta: do mísy dáme hladkou mouku. Do hrníčku dáme 2 lžičky mouky, cukr, rozdrobené droždí
Pořádně osolte vodu, vložte fleky (pokud používáte vařte 2 minuty.Na pánvi rozehřejte máslo a dejte na
Všechny suroviny – mouku, máslo, žloutky a vodu – dejte do misky a ručně nebo v robotu pomocí tzv. protínačky
Nejdříve dáme maso do mrazáku asi na 2h (krájí se lépe Dáme sušit 5-6 hodin na nejvyšší stupeň (3).
Pak je dáme do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme cca zbylými cukry cca 2 minuty nad horkou vodní lázní, poté
Toho másla dejte do těsta podle toho, jak velké máte vejce, aby to těsto nebylo moc tuhé ani moc řídké
s máslem a smícháme s cibulí a česnekem.V hrnci s vodou a válečkem namočeným vodou vyválíme na tenkou placku
na teplém místě necháme hodinu kynout.Připravíme dva Druhý den je též dobré, ale už je na něm znát, že jsou
Ve vlažném mléce (nebo vodě) rozmíchejte droždí, v Hněťte vařečkou nebo pomocí kuchyňského robotu s hákem
píst” udrží všechnu zeleninu pod hladinou po celou dobu Měla by mít nakyslou, ale příjemnou chuť a vůni.
Mouky smícháme s kořením a sodou a nasypeme do nádoby Před použitím je dobré nechat těsto chvíli při pokojové
Do domácí pekárny ( v mém případě ETA Delicca ) nalijeme a vodu osolíme ( 1 lžíce ) .
Nejprve si připravíme větší misku, na kterou dáme síto den lučinu dochutíme dle libosti.
chuti a dáme ztuhnout do lednice, pralinky zaděláme čokoládou a dáme ztuhnout.
Potom dáme všechnu zeleninu,kromě hrášku a podlijeme Mezitím na másle osmahneme mouku, zalijeme čtvrt litrem vody