Květákovo-brokolicová polévka s domácími noky
Ručně začneme do vroucí vody v jiném hrnci odštípávat Do talíře nebo misky dáme noky a zalijeme vývarem s
Domácí králík na česneku s uzeným bůčkem
Trochu podlijeme vodou a přiklopíme. a poprášíme moukou, podlijeme trochu vývarem nebo vodou
Domácí čabajská klobása bez startovací kultury
všechno koření, důkladně promícháme, cca 20-30 minut a dáme Druhý a třetí den důkladně mícháme opět cca 20-30 minut
Domácí těstoviny s pestem z medvědího česneku
Dáme ve větším hrnci vařit vodu na těstoviny. Dáme do vroucí osolené vody a uvaříme na skus.
Domácí acidofilní mléko (kefír) z jogurtovače
Acidofilné mlieko alebo kefír dáme do jogurtovača Potom premiešame a dáme do chladničky.
Bezlepkový světlý chléb z domácí pekárny
Do pečicí nádoby nejprve nalijeme vodu a přidáme olej Poté přisypeme veškeré sypké suroviny, vyjma sušeného
Domácí hrnkový pšenično-žitný chléb
Sypké suroviny smícháme, uděláme důlek a vlijeme vodu Pak vyndáme, lehce potřeme (postříkáme) slanou vodou
Česnekové řízečky v tempuře a domácí tatarka
V hluboké pánvičce dáme rozehřát olej (nejlépe arašídový Tempura se dá udělat doma smícháním 2:1:1 PL hl. mouky
Domácí máslové hranolky - jednoduché, ale nejlepší
Vložíme je do hrnce s vodou a necháme cca půl hodiny
Domácí zmrzlina po vietnamsku (sua chua)
Poté naplníme plechovku od mléka studenou vodou a tu Pak už dejte na 28 hod do mrazáku.
Hermelín s fazolovými lusky a domácím chlebem
slaninu, (špek), přidáme uvařené fazolové lusky, k tomu Podáváme s domácím chlebem..
Domácí pečená sekaná z mletého masa
Vál lehce poprášíme strouhankou, na které vytvarujeme Do pekáčku přidáme trochu vody.
Salát ze štiky s domácí koprovou majonézou
vařit do osolené vody. Ponorný mixér dáme na dno nádobky a pomalým tahem jdeme
Jemná sekaná z domácí pekárny - bez lepku
Všechny suroviny dáme do pekárny (pozor na sůl, pokud Pak zapneme program pečení - dala jsem hodinu a pak
Litina (kynutý bramborák) z domácí pekárny
Do vykynutého kvásku přidáme všechny ostatní suroviny a vše dobře smícháme v míse. Přendáme do formy
Domácí bramborové šišky s houbami a brokolicí
Do hrnce dáme vařit vodu se solí, vhodíme šišky a vaříme Poté scedíme a můžeme promastit.
Smažený Hermelín v housce s domácí remuládou
Do mísy dáme majonézu, smetanu a další suroviny. Dochutíme dle svého a dáme do lednice uležet a propojit
Hráškovo-bramborové pyré s domácím uzeným
Do pekáčku s kapkou oleje dáme uzenou krkovici, podlijeme 3 lžícemi vody a přikryté pečeme cca 40 minut na 160
Domácí chlebíček s česnekem a zakysanou smetanou
Těsto po druhém zvonění vyndáme, dáme těsto na vál Pak ho potřeme octovou vodou, dáme péct a mezi pečením