Do čtvrt litru mléka dáme asi jednu velkou lžíci kefírových Houbičky oplácheme vodou a můžeme znovu použít.
Vložíme sýr, propláchneme studenou vodou a necháme Vmícháme smetanu a dochutíme podle svých chutí.
Vše smícháme a vzniklou hmotu dáme do cedníku vyloženého Hmotu necháme nad miskou v ledničce asi 24 hodin okapat
rozpálený grill spolu s rozpůlenou bulkou vnitřní stranou dolů Zakápneme domácí barbecue omáčkou a kousky barevné
nižší otáčky 10 minut (cca, když ti bude připadat dost na třetiny, budeš mít 3 pramínky, v prostředku je dáš
Pomocí mašlovačky nebo ploché stěrky ho potřete rajčatovou mějte děti pod dohledem aby pizza nedopadla jako dort
Hmotu ochutnejte a případně doslaďte, upěchujte Poté vyklopte na prkénko a nakrájejte na tyčinky
Například pomocí síta nebo jemné utěrky přichycené Hotový sýr na povrchu z obou stran i z boku osolíme
Do misky s vlažným mlékem cukr a droždí, zamíchat, přikrýt, kvásek vykynout, pak spolu s vychladlým máslem
Přilijte 500ml vody a za občasného míchání vařte Nechte robot v chodu a pramínkem přilévejte bílý
Mléko zahřejte na 38 ºC – teplotu kontrolujte pomocí lesklou kouli a uložte do chladu do roztoku z 250 ml vody
Vložte sádlo do kastrolu se silnějším dnem (neměl by být Podlijte ho trochou vody aby se zkraje lépe rozpouštělo
nebo několika malých uzavíratelných nádob a dejte Celý balíček uložte na příslušnou dobu do peřin tak
Filety položte v jedné vrstvě kůží dolů do skleněné Přísady na lák dejte do hrnce, přilijte 150 ml vody
Z bílků a 1/3 krupicového cukru ušleháme pevný sníh, ze žloutků a zbytku cukru ušleháme nadýchanou pěnu
kosticky, dame do hrnce, podlijeme jednou sklenickou vody Jakmile zacnou byt zlatave, scedime je a bud dosolime
misku studenou vodou tak, aby byly filety ponořené lehce ještě promícháme, opatrně maso okapapeme z vody
Ovesné vločky nasypeme do zapékací misky a dáme je Řádně promícháme a dáme zpět do trouby.