Maso potřeme olejem, opepříme a dáme na hodinku v Opečené maso dáme do připraveného alobalu, osolíme
přidáme orestované maso a vše posypeme strouhanou Nivou
prořízneme aby vznikla kapsa, trochu naklepeme,v ložíme Nivu dáme naplněné kotlety asi na dvě hodiny.
poklademe nakrájenou či nastrouhanou ( rozdrobenou ) nivou
Na pánvi si rozehřejeme olej slitý z rajčat, dolijeme Omáčku nesolíme, po nivě je slaná dost, snad ji jen
Očištěnou a vydlabanou dýni se slupkou nakrájíme na tenké plátky. Slaninu nakrájíme na kostičky a sýr
3 listy česneku, položíme kolečko salámu a kousek Nivy Filet přehneme na polovinu, zpevníme párátkem a dáme
Na oleji orestujeme cibulku tak, aby krásně změkla. Přidáme špenátové pyré, podlejeme 0,3 l vody, přidáme
pomazánkové máslo, mléko a cca 50 g nahrubo nastrouhané Nivy
najemno nakrájenou játru, žampiony a nastrouhanou nivu jsem placičky i z kuřecích prsních řízků a byly taky dobré
Nivu nastrouháme nahrubo. zapékací mísy rozprostřeme vrstvu bešamelu, na něj dáme
Před dokončením rozdrobíme nivu a dáme ještě na pár Maso jsem nesolila, 15dkg nivy sůl výborně nahradilo
Osolíme a opepříme jen z vnější strany, Niva a lovecký I s olejem dáme do vhodné nádoby a dáme na několik
Maso opláchneme, osušíme a směrem ke kosti prořízneme vnitřní strany potřeme tatarkou, naplníme kousky Nivy
Na náplň nastrouhejte Nivu a vejce natvrdo. mascarpone, smetanu, citronovou kůru a nastrouhanou Nivu
maso hotové, vypneme a do horkého přidáme nadrobenou nivu Mezitím si v kastrůlku dáme trochu oleje, cibuli nakrájíme
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a dáme do pekáčku Přeji dobrou chuť.
Balkánský sýr a nivu nastrouháme na jemných slzičkách
rozložíme růžičky vařené brokolice a navrch rozdrobíme nivu , zapékáme v troubě, až bude vajíčko ztuhlé a niva
Nivu si nakrájíme na tenké plátky a poklademe ji na patra můžeme nakrájet na kolečka nové, neloupané a dobře