Poznámka: Janků dort plní zavařeninou. Já plním nastavovaným čokoládovým krémem, potahuji
, přidáme krupicový cukr, skořici a asi 100 ml vody Vložíme do chladu a asi 2 hodiny necháme tuhnout.
Jakmile smetana zhoustne a krém drží pevný tvar, dáme Dort totiž chutná nejlépe 1-2dny odležený, kdy se chutě
Troubu vyhřejeme na 200°C. Pečeme 5min a po tu dobu troubu NEOTVÍRÁME !
Za stálého míchání vsypeme polentu a uvaříme z ní hladkou Chceme-li mít dort slavnostnější, můžeme ovoce ozdobně
Vznikne vám hustý krém, kterým promažte dort. Kdo ne, už zdobí dort. Já si ganache připravila.
Korpus rozřízneme a pomažeme krémem. Dort potáhneme a zdobíme.
Dáme upéci do formy. Krém si připravíme tak, že ušleháme šlehačky a přidáme
. 2/3 jahod pokrájíme na kostičky a vmícháme do krému Zbytek krému naneseme na vršek dortu, pocákáme rozpuštěnou
Během pečení a chladnutí korpusu, si dáme na cedník dobře okapat ananasový kompot.
Poslední krok na dokončení dortu je nalít na ztuhlý krém naši domácí nutellu a vrátit aspoň na 2 hodiny
Formu na chiffon či andělský dort (o průměru 26 Boky dortu uhlaďte vršek ponechte lehce ledabylý
Pečte 35-40 minut, zkuste špejlí, zda těsto už nelepí Před namazáním dortu krém nechte alespoň hodinu v lednici
Dejte pozor, ať šlehačku nemáte tuhou. No a potom už jen dostaňte dort z formy.
Malinovou / ostružinovou šťávu (4 dl) dáme do kastrůlku pak nechat zchladnout a potřít vrstvou smetanového krému
šlehačku, osladíme cukrem podle toho, jak kdo má rád Kdo nemá rád želatinu, nechá vrchní vrstvu jen s ovocem
Dáme péci do vyhřáté trouby na 155°C na 45 min. i více