Krém z mascarpone
Krém z mascarpone je skvělý k plnění dortů a jiných moučníků, dá se podávat i samotný jako dezert, stačí
Mléčný krém
Po chvíli za stálého míchání přidáváme med. Mléčný krém je moc dobrý i do náplně dětského řezu.
Anglický krém
Do žloutku opatrně nalijeme asi 1/3 teplého mléka, Nesmíme přesáhnout 85°C, jinak dojde ke sražení.
Pórkový krém
Dejte vařit asi 850 ml vody. Po této době přidejte zelenou část pórku a vařte přikryté
Buchtičky s krémem
Pokud se nepropracuje dobře, je po upečení tuhé. nezačalo vařit, protože jinak se žloutky srazí a krém
Griliášový krém
nalámeme na malé kousky a můžeme ihned zapracovat do krému nebo schovat na později.Na krém budeme potřebovat
Žloutkový krém
Postavíme do vodní lázně a šleháme, až krém zhoustne Krémem plníme moučníky z listového nebo odpalovaného
Pomazánka s křenem
Pomazánku osolíme, přidáme jemně strouhaný křen a dobře Pomazánku s křenem dáme vidličkou na plátky veky.
Avokádový krém
Vše společně promixujeme až do hladkého krému. Avokádový krém podáváme jako přílohu k tortillovým
Mandlový křen
Jíšku zředíme mlékem a vývarem, rozmícháme a dobře oloupané a jemně nastrouhané mandle a těsně před podáním křen
Čokoládový krém
Do mísy dáme vejce, cukr, vanilkový cukr a kakao metličkou Čokoládový krém používáme do nejrůznějších moučníků
Kočičí křik
zahustíme smetanou, ve které jsme rozmíchali mouku, a dobře Kočičí křik podáváme s těstovinami, rýží nebo jinou
