Mouku osmahneme na 40 g rozehřátého másla. V omáčce roztavíme 100 g sýra, osolíme, opepříme a
Česnek utřeme se solí a potřeme jím povrch masa. Povrch masa ještě osolíme a opepříme.
Přidáme taveňák a zázvor, sýr necháme rozpustit. Dáme bokem z plotny a vše do hladka rozmixujeme.
Polévku nalijeme do předehřátých talířů nebo misek, troškou šlehačky, petrželkou nebo libečkem, strouhaným sýrem
Dáme do misky, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, sůl a pepř, vejce, máslo, sýry, nasekanou pažitku.
Do sklenice vkládáme olivy, sýr nakrájený na kostky ochutíme bazalkou, případně dosolíme, ale je slaný dost
, sůl). Dáme do trouby na 180°C a pečeme dokud se 1/3 neztratí
Mezitím paličku česneku rozřízneme a dáme do trouby Na hotovou polévku v talíři nasypeme balkánský sýr.
a až zesklovatí, přidáme 2 polévkové lžíce hladké mouky Uděláme jíšku a tu pak mlékem zředíme na bešamel.
rozdělíme na 8 dílků, z každého utvoříme bochánek, dáme rozšlehaným vejcem, středy posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem
Omáčka z Cottage: Do misky vyklopíme přírodní sýr Cottage přidáme pažitku, libeček, hořčici, kurkumu, česnek, sůl
Brambory, dýni a sýr nastrouháme na hrubo. Těsto se dobře smaží a nepřipaluje se.
Tvrdý sýr, česnek a ořechy najemno nastrouháme ( rozmixujeme
Smíchat sýr s celerem a mrkví, kdo chce, přidá i cibuli Pak vmíchat vajíčko, osolit, opepřit a zahustit moukou
Šalotku nakrájíme na drobno a společně se sýrem, pažitkou
Vymícháme a podáváme posypané zbylým sýrem a posekanou Hodí se k masu – přírodním řízkům, sekané a karbanátkům
Přidáme mouku a orestujeme. Rukolové lístky omyjeme, pár si jich dáme stranou a
Vymačkané maso pokrájíme na menší kousky a dáme do tvrdý sýr, okurky, papriky a cibuli.
Připravíme kvásek a necháme vzejít, pak vlijeme do prosáté mouky Dobře propracujeme, necháme vykynout a tvoříme malé