Zapékací misku vymažeme olejem a rozložíme do ní polentu Dáme zapéct do předem vyhřáté trouby nebo pod gril.
Na pánev si dáme olivový olej, hodíme lusky a necháme pár minut prohřát.
Maso umeleme, osolíme a opepříme, přidáme vejce, nastrouhaný tvrdý sýr, petrželovou nať a promícháme.
Z mléka, soli, mouky a vajíčka umícháme metlou hladké , poklademe náplní, přehneme, posypeme strouhaným sýrem
Tvrdý sýr nakrájíme na kostky velikosti sousta. Jednotlivé kostičky sýra pouze spojíme párátkem s hroznovým
Maso nameleme, případně můžeme rozmixovat. Vše smícháme, dáme do menší chlebové formy vyložené
Mezitím smícháme v misce zakysanou smetanu, vejce, rozdrobený sýr a trošku pepře.
Do větší mísy dáme černé olivy, ze zelených slijeme šťávu, než je přidáme k černým, balkánský sýr nakrájíme
Cibuli oloupeme, nakrájíme velmi jemně, dáme do misky Vše dáme do větší misky, přidáme 1 lžíci plnotučné
Pšeno (jáhly) uvaríme v mlieku so soľou domäkka. Dobre rukou premiešame, stláčame masu v ruke.
Vejce vyklepneme do misky, přidáme kysanou smetanu, sůl, pepř, pažitku a metličkou dobře promícháme.
Nejprve malinko ohřejeme kyšku s vodou a cukrem. Mouku prosejeme, přidáme tuky, vejce a sůl.
Všechny suroviny spolu vyšleháme dohladka. Podáváme s pečivem a salátem.
Do misky dáme ajvar, přidáme sůl, pepř, prolisovaný Ještě horký květák posypeme sýrem.
Nastrouhám sýr. Např. goudu. vyšší vrstvě, idálně ve vyšším rendlíku, rozpálím dost
naplníme papriky a posypeme nahrubo nastrouhaným sýrem Pečeme 15 minut při teplotě 170 st.
Nachystáme si bešamel -> máslo, mouka, smetana, Poté přidáme žloutky, sýry, česnek a dochutíme kořením
Scedíme, vymačkáme přebytečnou vodu a dáme do mísy. Přidáme mleté maso, nastrouhaný tvrdý sýr, vejce, koření
Maso si naklepeme, potřeme hořčicí, osolíme, opepříme , poklademe plátky šunky, zasypeme strouhanými sýry
), vyřízneme tvrdou část a dáme krátce povařit. Maso umeleme (lze i koupit mleté), dáme do mísy, přidáme