Do ohnivzdorné mísy dejte máslo, krupicový cukr Pokud krém ihned nepoužijete, naplňte jím uzavíratelné
zahřívejte 3–4 hodiny až se cibule téměř rozpustí a džem Rychlojednohubky: Na na- krájené pečivo či na kanapky dejte
Před použitím vyjměte džem z mrazáku a v chladničce Pro svou čerstvou chuť je džem skvělý na palačinky
Během chladnutí bude džem houstnout. S ČÍM SI TO DÁT Chilli džem doporučujeme podávat třeba
1 kg angreštu očištěného vařte za stálého míchání s 200 g kyselejších jablek očištěných a nastrouhaných
Z 1 kg dužiny melounu (cca 1,75 kg neočištěného) vyberte tmavá jadérka a nakrájejte ji na kousky. Smíchejte
½ kg brusinek (i mražených) opláchněte a osušte. V nekovové misce smíchejte s 200 g krupicového cukru
Švestky omyjte většinu vypeckujte a oloupejte. Za stálého míchání vařte se 400 g krupicového cukru dohusta
1 kg meruněk (z toho pár nezralých) vypeckujte a vykrájejte z nich i případné otlačky‘. Vařte za stálého
vložíme do vodní lázně a tak pečeme asi 1,5 hodiny při Krém poté necháme vychladnout(nejlépe do druhého dne
Předehřejte troubu na 180 °C (horkovzdušnou na 160 °C). Dvanáct formiček na košíčky o průměru cca 6 cm
Opláchnutou cizrnu česnek sůl a pepř – množství koření záleží výhradně na vaší chuti – rozmixujte.
promícháme.Citronovou šťávu vmícháme do teplého, ne zcela ztuhlého krému Šlehačku a ananas vmícháme do krému.
Krém navrstvíme do pohárů (nejlépe na šumivé víno), ozdobíme šlehačkou, několika rozinkami a dáme vychladit
Přisladíme dle chuti a sladkosti ostružin; doladíme namočené jemné ovesné vločky Emco s ostružinovým krémem
Vytrvale šlehejte, dokud nevznikne kompaktní, lepivý krém Krém dejte do uzavíratelné sklenice a uchovejte v ledničce
připraveného základu vlijeme žampiony spolu s lákem a dobře vlijeme mléko, okořeníme pepřem, solí a muškátovým květem
Znovu dáme do vodní lázně a ještě chvíli šleháme. Necháme vychladnout.Použijeme k plnění řezů nebo jen