Třísky ve formě na srnčí hřbet
Těsto se vlije do dobře vymazaného a vysypaného srnčího nakrájí na kráječi na velmi tenké plátky, které se dají
Maso bez práce a bez hlídání přes noc
Pak na horejšek pekáče dáme alobal a na něj ještě víko Maximálně si připravíme nějakou dobrou přílohu.
Pomalu pečená srnčí kýta
velký hrnec s těžkým dnem – nejlépe litinový – dejte Zeleninu v hrnci shrňte k jedné straně a na volné místo dejte
Srnčí medailonky s pepřovou omáčkou
Maso dáme do mísy, přidáme čerstvé bylinky, nejlépe Maso vyjmeme a na výpek dáme nakládaný zelený pepř
Srnčí guláš na červeném víně
Srnčí maso (srnčí kýta, srnčí přední z nohy) odblaníme V tomto základě zprudka opečeme srnčí maso, aby se
Srnčí kýta na červeném víně
Takto připravenou srnčí kýtu dáme do rozehřáté trouby Dobu dušení můžeme prodloužit podle kvality srnčího
Srnčí svíčková s houbovou omáčkou
Brambory dobře omyjte a dejte uvařit doměkka do dobře Srnčí svíčkovou rozřízněte, dobře osolte, opepřete
Srnčí kýta na červeném víně
Maso pak dejte stranou a marinádu přeceďte. Ze srnčího sundejte provázek, nakrájejte na plátky
Srnčí hřbet z jogurtového těsta
Dvě formy - srnčí hřbet na pečení (nebo bábovkovou Dáme péct do dobře vyhřáté trouby, pečeme 20 - 30 minut
Srnčí kýta na červeném víně
červeným vínem a nechte dva dny odležet.,Maso pak dejte Ze srnčího sundejte provázek, nakrájejte na plátky
Pečená srnčí kýta na tymiánu
Očištěné a odblaněné srnčí maso protáhneme klínky Pečenou srnčí kýtu podáváme s bramborovými knedlíky
Srnčí játra ve smetanové omáčce
Když jsou srnčí játra měkká, zalijeme je smetanou a Srnčí játra ve smetanové omáčce dochutíme solí, pepřem
Srnčí hřbet s pomerančovou omáčkou
Měkký srnčí hřbet vyjmeme a zbylou šťávu zahustíme Srnčí hřbet s pomerančovou omáčkou podáváme na předehřátých
Srnčí směs s kysaným zelím
Do směsi smícháme kousky srnčího masa a v chladničce Kastrol odstavíme, přikryjeme pokličkou a dáme do trouby
Dušený srnčí steak s brusinkami
Srnčí maso důkladně omyjeme a osušíme kuchyňskou utěrkou Záleží na chuti, ale podáváme dobře teplé.
Srnčí hřbet s vinnou omáčkou
Kosti rozsekáme, se šlachami je upečeme v troubě dozlatova Přidáme opečené kosti bez vypečeného tuku a vaříme
Pečený srnčí hřbet na přírodno
Očištěné maso ze srnčího hřbetu osolíme, opepříme a Tip: Jak očistit srnčí hřbet najdete v triku .
Lososová terina v srnčím hřbetu
Směs přelijte do formy o velikosti 30 cm x 10,5 cm srnčí Po vychladnutí dejte do lednice alespoň na 2 hodiny
