Z bílků si ušleháme sníh, přisypeme cukr a ušleháme do husté hmoty. Do sněhu si lehce zamícháme žloutky
Vejce rozšleháme, přidáme cukr, sodu, mouku, mléko a zamícháme. Usmažíme asi 10 placiček, které necháme
Pudink uvaříme s půl litrem mléka, cukrem a půlkou vanilkového cukru, poté přidáme dle chuti rum. Rozmixujeme
Sladidlo rozmačkáme lžičkou na prášek, do mísy dáme Dáme do předehřáté trouby a pečeme při 150 - 170 °C
Asi třetinu šlehačkové směsi rozetřeme na dort. Dort zlehka posypeme skořicí smíchanou s cukrem a dáme
Na dno formy dáme piškoty, pokapeme šťávou, polovinu krému dáme na piškoty a také polovinu malinového kompotu
Borůvkový krém navrstvíme na piškoty a dáme ztuhntut Jednotlivé porce dortu ozdobíme smetanou a zbylými
Do mléka rozklepneme vejce, přidáme mouku, osolíme, vymícháme hladké těstíčko a necháme jej alespoň 10
Spodní část dortu pokapeme rumem a poklademe ji hustě Povrch dortu zdobíme mandarinkami.
Rozklepneme vejce, z bílků a cukru ušleháme tuhý sníh. Postupně vešleháme žloutky a citronovou šťávu
Uzený špek nakrájíme na kostičky a dáme vyškvařit Srdce a játra nakrájíme na stejné nudličky.
Dort otočíme a prořízneme na dvakrát. Celý dort jsem obmazala zbylou pomazánkou, boky dortu
Srdce nakrájíme na menší díly (podle velikosti srdce (Srdce je vždy dost houževnaté a někdy je třeba přilívat
cibulku do hnědé barvy, přidáme prolisovaný česnek, srdce lžičku hořčice, špetku skořice, zaprášíme moukou a dolijeme