Pórek (zelenou část) dobře omyjeme a spaříme vařící Plech lehce pokropíme vodou a dáme na něj párky v listovém
Kuřecí prsa omyjeme, osolíme, opepříme, důkladně naklepeme (spíše na tenčí plátky). Na každý plátek masa
Druhý den vaříme zvolna (v té samé vodě) asi 1-2 hodiny.Nakrájíme pepřem, paprikou, cukrem a nakonec přidáme kolečka párků
používáme jemné párky ve střívku, které se nemusí Pokrájíme je na kolečka a dáme do větší mísy.
Přidáme smetanu na zjemnění a dáme znovu na chvíli připravíme krutony - osmahneme nakrájený toustový chléb.Na závět
Hotové těsto dáme do mikroténového sáčku. Dáme do mísy, zalijeme studenou vodou a dáme do lednice
Párky nakrájíme na tenká kolečka, cibuli na půlkolečka Do mísy dáme nakrájenou papriku, vychladlé párky s
Oloupané a na kolečka nakrájené párky opečeme na sádle Guláš z párků ještě chvíli podusíme.
Pečeni dáme péct do trouby. Telecí pečeni s párky můžeme podávat s noky, saláty
Párky uvaříme a dáme stranou. ji necháme okapat na ubrousku, do tuku po slanině dáme
Hovězí maso vložíme do litru a půl osolené vroucí vody. Přikryjeme pokličkou a vaříme doměkka, tedy
Cibuli a brambory oloupeme, mrkev dobře očistíme. Telecí párek nakrájíme na kolečka a dáme do polévky
Párky ohřejeme ve vařící vodě, oloupeme a nakrájíme Dáme do mísy a necháme vychladnout.
Párek nakrájíme na kostičky, okurku taktéž. míchání čekáme, až se začne znovu srážet, přidáme párek
Hovězí zámotky rozdělíme na porce, přelijeme omáčkou Na jednu porci počítáme se 2 ks zámotků.
Půl kila polohrubé mouky dáme do mísy, přidáme tatarku Párky v kynutém těstě dáme na vymazaný plech a pečeme
Poté dáme párky opět do těstíčka a strouhanky. Párky v těstíčku smažíme v rozpáleném tuku.
Sáček s kachnou dáme do pekáčku nebo na pečící plech Sáček se při pečení mírně nafoukne, takže dáme pekáč
Přikryjeme 2 vrstvami složené látky a postavíme na Žurek je nakyslý, když má příjemnou, charakteristickou
Navrch naskládejte párky a vše posypte rozdrobeným Pečte 20 minut, dokud chleba i párky nezezlátnou.