Nakrajime ovoce na male kousky. Do tvarohu dame ovoce, pridame ztuzovac a nalijeme
Drobné ovoce odstopkujeme, očistíme, propláchneme a větší lžící nalijeme trochu těsta, přidáme trochu ovoce
Mléko ohřejeme na zhruba 55°C a rozpustíme v něm želatinu. Kefír prošleháme s vanilkovým cukrem a cukrem
To, co je k loupání oloupeme, jablka ne, ta jen zbavíme jadřinců. Pomeranč, jablka, kiwi, ananas nakrájíme
Meloun překrojíme na půl. Dužinu melounu vyřízneme a nakrájíme na kostky, zbytek dužiny vydlabeme lžičkou
odležení dáme do košíčků trochu náplně, na ni uložíme ovoce Pomocí lžíce poléváme ovoce.
Smíchejte přísady na zázvorovou salsu. Přikryjte a nechte půl hodiny až hodinu odpočívat v chladničce
těsto poklademe těsně vedle sebe vrstvu očištěného ovoce Ovoce můžeme dát dle vlastní chuti a sezóny.
Rozdělte na ně ovoce, pokapejte medem i citronovou Ovoce by mělo být měkké, šťavnaté a horké.