Novoroční uzená polévka s kroupami
Na sádle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme nakrájenou očištěnou zeleninu a necháme krátce
Čočkové karbanátky s uzeným tofu
Čočku si nejprve uvaříme a poté rozmixujeme, dáme do mísy, přidáme tofu, vejce, majoránku, česnek a podle
Italský salát s uzeným tempehem
Nejprve si nakrájíme tempeh, salát, přidáme nakrájenou papriku, rajčata a cibuli. Zasypeme bylinkami,
Plátky uzeného masa se salátkem
Salát omyjeme a drozdělíme na talíře. Osolíme, přidáme na plátky nakrájené ředkvičky a papriku. Maso
Uzená kýta s kysaným zelím
Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme doměkka. Na másle si opražíme cibulku, přidáme mouku a uděláme
Salát s vejcem a uzeným lososem
Listový salát omyjeme a natrháme. Dáme na talíř a přidáme kousky lososa, vejce, osolíme, opepříme a zakápenme
Uzené maso s křenovou omáčkou
Přecedíme přes velmi jemné síto, vmícháme smetanu a Uzené maso nakrájíme na plátky a opečeme na pánvi s
Uzená krkovice s křenovou omáčkou
Přidáme nastrouhaný křen a přilijeme smetanu. Uzenou krkovici nakrájíme na plátky a prohřejeme.
Uzené maso s hořčicí a chlebem
Krajíce chleba potřeme hořčicí a na ně naskládáme na tenké plátky nakrájené maso. Poklademe kousky nakládaných
Uzená krkovička s bramborovou kaší
Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě. Do uvařených brambor přidáme máslo a ohřáté mléko a důkladně
Naložení a uzení vepřového masa
Maso dobře zvážíme a odvážíme i sůl, kterou do masa pomocí prstů vetřeme. Naskládáme ho do kameninové
Pennette s uzený sýrem a zeleninou
Na oleji osmahneme česnek a přidáme brambory nakrájené na kostky a cukety na plátky. Zalijeme vodou,
Tagliatelle s bramborami s uzeným lososem
Přidáme zakysanou smetanu a uzeného lososa.
Velikonoční nádivka s uzeným másem
Rohlíky nakrájíme na kostky a dáme do mísy, zalijeme mlékem a přidáme žloutky, nakrájené maso, cibulky
Pečené rizoto s uzeným masem
Maso si nakrájíme na plátky, zeleninu na kousky, na pánvi orestujeme maso, poté česnek, cibuli. Přidáme
Polévka s pórkem a uzenou treskou
V hrnci zahřejeme olej. Přidáme nakrájený pórek, brambory. Ochutíme kari kořením, solí a pepřem. Vše
Zelná polévka s uzeným masem
K zelí přidáme oloupané mrkve a maso (vcelku).Necháme Poté vyjmeme maso a mrkve a nakrájíme na kousky.