Krém z uzeného lososa
Se solením pozor, uzený losos bývá dost slaný. Krém z uzeného lososa podáváme s čerstvou bagetkou.
Šunkafleky s uzeným kolenem
Uzené vepřové koleno uvaříme doměkka a rozkrájíme Šunkafleky s uzeným kolenem dáme do vyhřáté trouby
Zapečená uzená makrela
Uzenou makrelu zbavíme kostí, kůže a nakrájíme na kousky Osolíme, opepříme a zalijeme šlehačkou či smetanou.
Cukeťáky s uzeným masem
Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Přidáme kousky uzeného masa a opět promícháme.
Uzená kuřecí stehýnka
Pekáček poklademe vločkami másla, přidáme omytá uzená Uzená kuřecí stehýnka rozdělíme na talíře a posypeme
Uzená kotleta s kedlubnami
Na másle lehce osmahneme cibuli, přidáme kedlubny, zalijeme Vývar by měl být ke konci téměř vyvařen.
Smažená uzená krkovička
Plátky uzené krkovičky po obou stranách osmažíme dozlatova Uzenou pochoutku podáváme s bramborovým salátem nebo
Polévka z uzených kostí
očištěnou mrkev, petržel, celer nakrájené na kostky, celou Polévku z uzených kostí podáváme teplou.
Zapečené brambory s uzeným
oloupané brambory nastrouháme, přidáme drobně pokrájené uzené maso, vejce, osolíme, opepříme a zalijeme kysanou
Roláda s uzeným lososem
Můžeme také použít uzeného lososa v plátcích. Roládu s uzeným lososem podáváme nakrájenou na plátky
Karbanátky z uzeného masa
Nejprve uvaříme uzené maso. Karbanátky z uzeného masa podáváme s bramborovou kaší
Bramborová kaše s uzeným
Mezitím si ve vodě provaříme vepřovou uzenou rolku, Bramborovou kaši s uzeným podáváme jako teplý hlavní
Uzená makrela na toastech
a vložíme celé dvě poloviny makrely. Na opečené toasty rozdělíme pórek dušený na smetaně
Kuřecí špíz s uzeným
Uzené maso nakrájíme také na kousky. Na špejle napichujeme střídavě kuřecí a uzené maso,
Uzená krkovička v chlebu
Uzenou krkovici bez kosti očistíme a uvaříme doměkka Vše zalijeme vlažnou vodou a vypracujeme hladké těsto
Pomazánka s uzeným sýrem
Uzený sýr nastrouháme na jemném struhadle. Pomazánku s uzeným sýrem mažeme na jednohubky či chlebíčky
Uzená polévka s rýží
oleji orestovaná rýže, kterou zasypeme cibulkou a zalijeme vývarem z uzeného masa.
Falešná uzená polévka
Uzenou slaninu nakrájíme na kostičky. Zalijeme litrem teplé vody a přidáme kostku kuřecího
Domácí uzený kapr
břišní dutiny vložíme bobkový list , několik kuliček celého Vše poskládáme do hlubší nádoby tak, aby ryby měly
Nádivka s uzeným masem
Uzený bůček i s pleckem uvaříme doměkka, vyjmeme a Žloutky utřeme se solí, pepřem a vmícháme do směsi.
Uzený pstruh se salátem
Filety uzeného pstruha zakapeme citronovou šťávou, Šalotku oloupeme a velmi jemně nasekáme.