Řezy s tvarohovým krémem a malinami v želé
Upečený korpus necháme zcela vychladnout. malinovým sirupem, pomalu nalijeme na maliny a opět dáme zcela
Rychlý piškot se smetanou a broskvovým želé
Žloutky zalijeme horkou vodou, utřeme s cukrem, přidáme Želé nalijeme na moučník a necháme ztuhnout.
Čokoládové dortíky s želé a vanilkovým krémem
Na želé promíchejte želatinu se 2 lžícemi vody Tím bude povrch krásně bílý a čistý.
Salát s kysaným zelím a kuřecím masem
servírovací mísu, přidejte ostatní zeleninu a kysané zelí potřeby osolte – vezměte v potaz slanost a kyselost zelí
Zaječí parfait s želé z granátového jablka
Nasekanou šalotku zpěňte na rozehřátém sádle. Orestujte nakrájená játra a poduste je - můžete maličko
Kokosová panna cotta s kiwi želé
Zbylé kiwi vložte do sklenice, zalijte ještě teplým želé a nechte v lednici trochu zatuhnout.
Želé z krvavého grapefruitu a vodky s malinami
nalijte do formiček a nechte v lednici ztuhnout.,: Želé
Vanilková panna cotta s Campari želé
a dejte ji chladit na 2 hodiny nebo až ztuhne.,Na želé Želé přelijte přes panna cottu a dejte asi na 1 hodinu
Svěží dort / řez s bezinkovým želé
Nejprve začneme s přípravou želé: utrhneme si pěkné Přidáme želé a cukr dle chuti, dle návodu vše krátce
Výborný dort s pudinkovým želé a piškoty
Umícháme tuhé želé. Podle chuti ještě dosladíme. Celý dort necháme vychladit.
Paštika z kuřecích jater s brusinkovým želé
Když chci, aby paštika déle vydržela, zaliju ji na Tekutina by v té chvíli měla být skoro vyvařená.
Hovězí svíčkové řezy s kaparovou krustou na mačkaných bramborách a dušených rajčátkách
Brambory dát s 1 lžičkou soli do hrnce, zalít vodou Svíčkové řezy položit navrch a ozdobit dušenými rajčátky
Žloutkové vepřové plecko na pórku s dušenou zeleninkou-odlehčené přírodní menu
Řízečky si naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme zázvorem, necháme odpočinout. Žloutky si našleháme
Jemné dušené vepřové a králičí maso na zelenině podle italského receptu
výpeku podusíme na plátky pokrájenou cibuli, oloupaný půlený Směs zalijeme zachycenou rajčatovou šťávou a vínem,
Kuřecí prsa v bresaole a špenátových listech dušená s houbami shitake a pórkem
Nemáme-li bresaolu, stačí jen osolit a opepřit. Celé ještě zabalíme do špenátových listů.
Černé duše
Měla jsem asi větší vejce, musela jsem ještě přidávat nebyly černé příliš :D Po vychladnutí můžeme dozdobit bílou
Cordon bleu z krůtího masa, moravského uzeného a uzeného sýra
Smícháme olej, uzenou papriku, sůl a pepř. masa a plátkem uzeného sýra.
Kuřecí prsa s dijonskou hořčicí, s uzeným oštěpkem a s uzenou slaninou
Kuracie prsia pozdlž rozrežeme,ale nedokrojíme, roztlačíme rukou, po oboch stranách osolíme, okoreníme
Husička ála kachnička, s červeným zelím s brusinkami a domácím bramborovým knedlíkem
Přidáme červené zelí, pokrájené na menší kousky i s Pokud se nám zdá zelí řídké, zahustíme lžící hladké
Pečené hovězí žebro s klíčeným hrachem, bramborovou kaší a kvašeným zelím
Postup přípravy kvašeného zelí: 1.Hlávkové zelí nakrájíme Postup přípravy klíčeného hrachu: 1.Sušený hrách namočíme
Červené zelí s jablky a červenou řepou k pečenému masu (kachně, huse)
Zelí vložíme s oloupanými nastrouhanými jablky a oloupanou
Vepřové kostky - ala moravský vrabec, se zelím a knedlíkem z řapíku a slaniny
Mezitím si připravíme sudové kysané zeli a při dušení Zelí má pak výbornou chuť.