Podáváme s dušenou rýží, těstovinami nebo noky z odpalovaného
Měkké kuře vyjmeme, šťávu zalijeme smetanou, do níž maso vložíme zpět do omáčky prohřát a podáváme s dušenou
Máslo rozpustíme ve větší nádobě, osmažíme v něm dozlatova nakrájenou cibuli, přidáme maso a necháme
osmažíme na rozpáleném tuku do poloměkka - během dušení
Odleželé jelení maso umyjeme, odblaníme, nakrájíme na dlouhé nudličky, osolíme a okořeníme. Na pánvi
Telecí plátky naklepeme, osolíme, poprášíme hladkou moukou a pečeme zprudka na rozehřátém másle. Podlijeme
Do kastrolu dáme kousek másla, drobně nakrájenou cibulku, zpěníme, vložíme na malé kostky nakrájené vepřové
minut je dusíme, pak přidáme rajčata, ochutíme je solí být zcela rozpadlá).
Zalijeme vínem a necháme téměř vyvařit. Podle potřeby dochutíme solí, pepřem a římským kmínem
Ředkev a mrkev nakrájíme na tenké nudličky. Smícháme s listovým salátem, zakápneme citronovou šťávou
Všechny suroviny smícháme v míse dohromady a dáme do formy vymazané máslem a vysypané hrubou moukou.
Vše dejte do mixéru a rozmixujte dohladka. Podávejte s opečenou bagetou, tyčinkami, tortillami či na