Tatarák z uzeného lososa a okurkové carpaccio s koprovým dresinkem
Uzeného lososa nakrájejte nadrobno, smíchejte s crème
Bramborové knedlíky plněné špenátem a uzeným s křenovou omáčkou
dejte připravený špenát a na malé kostičky nakrájené uzené Ochuťte solí a pepřem.
Patatas Bravas – španělské pečené brambory s uzenou majonézou
Pokapejte připravenou majonézou a poprašte ještě trochou uzené
Uzené kachní prso, bulgur s kopřivami a omáčkou s ibiškem
Kachní prso očistěte, kůži prokrájejte a dochuťte solí nasekané kopřivy a poté i uvařený bulgur, dochuťte solí
Brambory na loupačku s ochuceným sýrem cottage a uzenou makrelou
V osolené vodě uvařte celé neoloupané, ale dobře omyté ochucený cottage sýr a vše poklaďte kousky obrané uzené
S Klárou v kuchyni: Brokolicový koláč s uzeným masem a ořechy
Mezitím na másle orestujte cibuli a uzené maso nakrájené jemně vmíchejte předvařenou brokolici, směs cibule, uzeného
Cukeťák aneb cuketový nákyp na plech s uzeným masem
Ve velké míse prošlehejte vejce se solí, pepřem a oblíbenou Přisypte drcené ovesné vločky a hrubou mouku.
Pomazánka z uzené makrely a pečeného česneku s racio chlebíčky
Celou směs rozmixujeme tyčovým mixérem, přidáme na Pomazánku z uzené makrely a pečeného česneku namažeme
Pikantní hovězí guláš se žampiony, kapií a uzenou slaninou
plamen na maximum a maso opékáme asi 7 -10 minut velmi Jde o velmi chutné ostré jídlo, které má vynikající
Uzené filátko ze pstruha duhového na klíčcích červené řepy
výhonky z červené řepy, zlehka osolíme hrubozrnou solí Přidáme řez uzeného filátka ze pstruha duhového, dozdobíme
Teplý salát s černou čočkou, uzeným tofu a špenátem
Černou čočku propláchneme, zalijeme vodou, osolíme Důkladně promícháme a touto omáčkou zalijeme připravenou
Zelná polévka s uzeným kuřecím masem a červenou řepou
Uzená kuřecí stehna omyjeme, vložíme do hrnce a zalijeme Zelnou polévku s uzeným kuřecím masem a červenou řepou
Lehký bramborový salát s uzeným masem, křenem a jablky
salát, promícháme a dochutíme citronovou šťávou, solí
Vepřové řízky v těstíčku z uzeného sýra s bramborovou kaší
Řízky: Z mouky, mléka, vejce a strouhaného sýra připravíme těstíčko, které opepříme. Maso naklepeme,
Projezte se Španělskem: Autentické gurmánské zážitky, které by vám neměly uniknout
Olivera Barcelona Hlavní město Katalánska se od zbytku země tradičním receptu, objednejte si býčí oháňku Rabo de Toro dušenou
Marmeláda z celého černého rybízu - nevařená
Marmeláda by měla vydržet v chladu minimálně půl roku
Pupáčky - rychlá večeře pro malé děti
Rychlá večeře nejen pro děti. Svaříme mléko, zalijeme rohlíky tak, aby nasákly, ale
Kuřecí stehna v oregánovo-čili marinádě
Uděláme si marinádu z oleje, česneku, čili, hořčice Stehna podléváme výpekem po celou dobu pečení.
Bylinkové brambory pečené na hrubé soli
Dno pekáčku vysypeme solí, musí být pokryté a poklademe
Karbanátky z mletého kuřecího masa pro děti
smícháme s rozmixovanou zeleninou, ochutíme paprikou, solí
Kuřecí kousky v sýrovém těstíčku pro děti
Kuřecí maso očistíme a nakrájíme na menší kousky. Máslo nakrájíme na plátky a necháme ho změknout. Kuřecí
Zeleninové karbanátky s bramborovou kaší pro děti
Zalijeme je ohřátým mlékem a přidáme kousek másla.
Krůtí srdíčka s čili papričkou a česnekem
kousky nakrájená krůtí srdíčka, česnek na pláky a čili