Dušená dýně
Přidáme asi dvě třetiny nakrájené dýně, velmi mírně Do dušené dýně vmícháme utřený česnek.
Dušená šunka
K přípravě šunky potřebujeme nádobu na dušení šunky Uleželé maso vložíme do nádoby na dušení, uzavřeme
Dušená rýže
napíchaným hřebíčkem, přidáme cca 3 lžíce oleje a zalijeme Dušenou rýži podáváme jako přílohu k libovolným pokrmům
Dušená tarhoňa
Přidáme cibuli, papriku, vegetu a zalijeme horkou vodou Dušenou tarhoňu podáváme jako přílohu nebo i jako hlavní
Dušené houby
Ochutíme solí a nadrceným kmínem, který nám pomůže Dušené houby podáváme jako přílohu k masitému jídlu
Dušená krkovička
Krkovičku vyndejte z lednice, omyjte, očistěte, osušte a nechte chvíli stát při pokojové teplotě. Pak
Dušená mrkev
překrojte jen na půlkolečka, jde o to, aby všechny tvary měly podobný objem a při dušení změkly ve stejnou dobu.
Toasty s uzeným lososem
Na každý toast položíme plátek uzeného lososa. Podáváme toasty s uzeným lososem, kouskem vejce, proužky
Uzená polévka s kroupami
Použijeme vývar z uzeného kolene či žeber, kostí, které varu, nasypeme do něj osmaženou zeleninu, kousky uzeného
Uzené maso s bramborem
Uzené maso dáme do vroucí vody a vaříme alespoň 40 Vzniklý vývar můžeme využít na uzenou polévku.
Marinované uzené ryby
Filety rozložíme na podlouhlou porcelánovou mísu, posypeme je kuličkami pepře a rozdroleným bobkovým
Uzené se šťouchanými bramborami
Uzené maso dáme do pekáčku společně se sádlem a cibulí Nakrájené zelí podlijeme vodou a uvaříme.
Uzené maso s kapustou
Asi 100 g uzeného masa nakrájíme na kostičky, zbytek povaříme, dochutíme podle chuti pepřem, solí, octem
