Pomerančové sušenky
můžete místo kousků kandované pomerančové kůry posypat nasekanými ořechy, sušeným ovocem či
Levný uzený jazyk s křenovým kabátkem a olivovým náprstkem
kořením, nakrájíme na plátky a přelijeme smetanou s křenem
Mini tortilky plněné uzeným lososem, salátem a koprem
Salát nakrájíme na kousky, posolíme a necháme chvíli zkřehnout. Tortilly potřeme lžící zakysané smetany
Levné bramborové knedle plněné uzeným s kysaným zelím
Brambory si prolisujeme nebo nastrouháme najemno. Smícháme s vejcem a solí a postupně přisypáváme mouku
UZENÁ HUSÍ PRSA S GREPEM, GRANÁTOVÝM JABLKEM A ZELÍM
zaudíme na seně, poté ji pomalu opékáme na pánvi kůží
Pečená morková kost s parmazánovou drobenkou a uzeným jazykem
kost podáváme posypanou parmazánovou drobenkou a uzeným
Hrachová kaše s uzeným, párkem a volským okem
Hrách rozmixujeme na hladkou kaši nebo ponecháme jak osmahneme volské oko, vyndáme ho, opečeme plátek uzeného
Špenátový krém s uzeným lososem a ztraceným vejcem
Na másle orestujeme drobně nakrájenou cibuli, přidáme špenát, chvilku ho prohazujeme, až zavadne a poté
Zapečená bramborová kaše s uzeným kuřecím masem
Uvaříme brambory a dle svého způsobu rozšťoucháme na kaši Uzené maso z kuřete obereme, nakrájíme na kousky, kaši
Brokolice zapečená s uzeným šmakounem a bramborovou kaší
opepříme a okořeníme medvědím česnekem čerstvým nebo sušeným a na ni naneseme druhou polovinu kaše.
Vařené uzené s česnekovou kaší a pikantní okurkou
Uzené maso vložíme do vody a cca 30 minut povaříme. , nebo maso můžeme zamíchat přímo do kaše.
Chřestové rizoto s lososem uzeným teplým kouřem
Šalotku opečte na lžíci olivového oleje doměkka, asi 5 minut. Pak vsypte rýži a 2 minuty ji opékejte
Uzené maso s fazolovou kaší a šafránovou omáčkou
Promíchejte s máslem a mlékem na hustější kaši. ----=====Know-how=====Při vaření fazolí se uplatní
Trhané vepřové s uzenou omáčkou a bramborovou kaší
uvařte, doplňte máslem a smetanou a připravte z nich kaši vlákna, přelijte omáčkou a podávejte s bramborovou kaší
Pomazánka z uzené makrely s křenem a yorkshirským pudinkem
promíchejte se šťávou z půlky citronu, nastrouhaným křenem vyvážená tak, aby byl zhruba stejně znát citron a křen
Uzený úhoř s krémem z libečku a bylinkovým salátem
Z libečku připravíme krém, přidáme do bramborové kaše
Pomazánka z uzené makrely s křenem a yorkshirským pudinkem
promíchejte se šťávou z půlky citronu, nastrouhaným křenem vyvážená tak, aby byl zhruba stejně znát citron a křen
Hráškový smetanový krém s moravským uzeným a krutony
ohřívá, na pánvi osmahneme malé kousky moravského uzeného Hráškový smetanový krém s moravským uzeným a krutony
Uzený vepřový jazyk s bramborovo-kroupovou kaší
Uzený vepřový jazyk očistíme, řádně omyjeme a uvaříme Výpek podlijeme asi 150 ml uzeného vývaru a zahustíme
Vejce plněná avokádovým krémem a uzeným lososem
Z bříšek uzeného lososa oberte všechno maso a pomocí Krém přendejte do cukrářského sáčku a plňte poloviny
Krém z pečených brambor se špetkou uzené papriky
Přisypejte opečené brambory z pekáče, uzenou papriku nakrájejte na nudličky a druhou rozmixujte v bramborovém krému
Losos s hořčicí a koprem uzený v teplém kouři
Uzený losos Omytého lososa s kůží a šupinami osolíme na uzení lososa.
Trhané vepřové s uzenou omáčkou a bramborovou kaší
uvařte, doplňte máslem a smetanou a připravte z nich kaši vlákna, přelijte omáčkou a podávejte s bramborovou kaší