Kolínka s uzeným bůčkem a tvarohem
Kolínka uvaříme v osolené vodě podle návodu. Bůček nakrájíme na kostky a necháme vyškvařit dokřupava
Hrachová polévka z uzených žeber
V tlakovém hrnci na olivovém oleji osmažíme česnek a cibulku pokrájenou na kostičky. Přidáme žebra,
Smažené bedly s uzeným sýrem
Vejce rozšleháme se lžící uzeného sýra (nebo parmazánu Podáváme s bramborem nebo s kaší.
Sýrový koláč s uzeným masem
Na oleji osmažíme na jemno nakrájenou cibuli, nasekaný česnek, přidáme nakrájené maso a papriku, opečeme
Moravské bramboráky s uzeným masem
Uzené maso nakrájíme na menší kostičky. kterou mírně orestujeme, následně přidáme česnek a uzené
Chilli steaky s uzenou paprikou
lžíci oleje, česnek, sušenou chilli papričku a uzenou chléb, kukuřičné placky i jemné bramborové pyré
Slané krekry s uzenou paprikou
Troubu předehřejte na 200°C a plech vyložte pečicím papírem. V míse utřete máslo dohladka, pak
Uzená hrachovo-mrkvová polévka
Hrách dejte vařit asi s litrem a půl vody, uzeným, Maso vyjměte, zbavte kostí, tuku, kůže a šlach a část
Trio z uzených ryb a kaviáru
pěnovou mléčnou sušenku: svařte 1 l mléka se 150 g kůže a kostí z uzeného úhoře, odstavte a nechte půl hodiny
Zapečená kedlubna s uzeným masem
Postup Kedlubny oloupeme a rozpůlíme a uvaříme v páře smícháme s nasekanou cibulkou, na kostičky nakrájeným uzeným
Krabička s uzenou makrelou a fazolemi
prošlehejte olivový olej, vinný ocet a smetanový křen
Cuketové kapsy s uzeným masem
Uzené maso umeleme na masovém mlýnku. jedné straně na těsto naložíme asi 2 lžíce mletého uzeného
Krůtí játra s anglickou a uzeným
Játra a anglickou nakrájíme na nudličky a uzené maso Na mírném plameni dusíme do vydušení na tuk, posypeme
Česneková omáčka s uzeným a knedlíkem
jíšku (ne moc tmavou), zalijeme studeným vývarem z uzeného
Hrášková polévka s uzeným lososem
Na másle opékejte pórek s česnekem asi 5 minut, až změknou. Zalijte vývarem a sherry, přiveďte