Bílé zelí nakrájíme na tenké proužky, přidáme ke klobáskám Servírování Slezskou klobásu s dušeným zelím na bílém
Zelí scedíme a nahrubo nakrájíme. Hotové zelí dochutíme solí, pepřem, cukrem a vinným
případě čerstvého zelí i 1/2 lžičky soli, promíchejte Po půl hodině by mělo být zelí vzorně měkké.
Troubu si předehřejeme na 180 stupňů. Kuře si očistíme a nasolíme zevnitř i vně. Do břišní dutiny vložíme
Když vše získá tmavě hnědou barvu, zalijeme vývarem Maso by mělo být zcela ponořené, v případě potřeby
Poté maso osolíme, opepříme, přidáme žampiony a zalijeme
Podle potřeby můžeme ještě během dušení podlévat vývarem Nakonec dochutíme prolisovaným česnekem, solí a pepřem
Maso nakrájíme, omyjeme a odstraníme blanky. Na rozpáleném tuku orestujeme nakrájenou cibuli, zaprášíme
Během dušení občas promíchejte a v případě potřeby Přidejte nakrájené žampiony, špetku drceného kmínu,
Bobkový list vyhodíme a dochutíme dle chuti solí a
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme na proužky nakrájenou kapustu a kousky brambo. Poté
Dáme do hrnce, přidáme mraženou zeleninu a trochu sušeného Dušenou zeleninu s masem podáváme s vařenými bramborami
Poté podlijeme trochou mléka, dochutíme solí a podáváme
Husí prsa nasolíme a opečeme kůží dolů. Poté přidáme kořenovou zeleninu a cibuli nakrájenou na plátky
Přidáme jemně nasekaný česnek, podle chuti drcený kmín Hotové dušené kostky podáváme s rýží.
Hovězí potřeme polovinou soli a trochou černého pepře Do kastrolu přidáme cibuli a zbytek peře a soli .
Vše zalijeme vínem a vývarem, aby bylo vše potopené
Na pánvi na rozpálenémoleji osmahneme plátky masa, které jsme osolili, opepřili a posypali kmínem a kořením
Játra omyjeme nakrájíme na 0,5 cm proužky. Cibuli oloupeme nakrájíme na půlměsíčky. Na oleji krátce osmahneme
Brambory oloupeme, omyjeme, nakrájíme na kostky a vaříme v osolené vodě. Maso omyjeme, nakrájíme na kousky