přidáme očištěnou a nakrájenou kořenovou zeleninu, celý Šťávu propasírujeme, přidáme víno, nakrájené sušené
Měkké kuře vyjmeme, šťávu zalijeme smetanou, do níž maso vložíme zpět do omáčky prohřát a podáváme s dušenou
Pokud používáme houby sušené, tak je necháme předem Zároveň přidáme propláchnutou a spařenou rýži a zalijeme
mrkev a na kostičky nakrájené oloupané brambory, vše zalijeme Během dušení podle potřeby průběžně doléváme vodu.
Pak k ní přidámeprotlak, víno, zalijeme vývarem a rozmícháme Během dušení masa si očistíme všechnu zeleninu a nakrájíme
Pak vrátíme do hrnce maso, posypeme tymiánem, zalijeme
osmažíme na rozpáleném tuku do poloměkka - během dušení
Odleželé jelení maso umyjeme, odblaníme, nakrájíme na dlouhé nudličky, osolíme a okořeníme. Na pánvi
Telecí plátky naklepeme, osolíme, poprášíme hladkou moukou a pečeme zprudka na rozehřátém másle. Podlijeme
Do kastrolu dáme kousek másla, drobně nakrájenou cibulku, zpěníme, vložíme na malé kostky nakrájené vepřové
minut je dusíme, pak přidáme rajčata, ochutíme je solí být zcela rozpadlá).
Zalijeme vínem a necháme téměř vyvařit. Podle potřeby dochutíme solí, pepřem a římským kmínem
zarestujeme dosklovata, přidáme překrájené kysané zelí nastrouhaným bramborem, 5 minut provaříme, přidáme rozpůlené sušené
kastrolu rozpalte trochu oleje a osmahněte na něm plátky uzeného a česnek, vsypte odkapanou cizrnu, promíchejte a zalijte
Větší listy z hlávkového zelí spaříme vodou a zchladíme Touto nádivkou naplníme rozprostřené zelné listy, pevně
grilovacího koření, kmínu, prolisovaného česneku a soli Dusíme dokud není zelí měkké.
Po 5 minutách přidáme zelí, víno, hořčici a sůl. a za občasného promíchání necháme tekutinu skoro celou