Uzené koleno na tenké plátky
Uzené koleno dáme do velkého hrnce se studenou vodou Nakrájíme ostrým nožem na velmi tenké plátky a poté
Uzená krkovička s bramborovou kaší
Brambory oloupeme a uvaříme v osolené vodě. Do uvařených brambor přidáme máslo a ohřáté mléko a důkladně
Novoroční uzená polévka s kroupami
Poté zalijeme vodou, přidáme žebra, koření a uvaříme Dochutíme solí a pepřem a podáváme s nadrobno nasekanou
Sýrová roláda s uzeným lososem
Máslo vyšleháme se zakysanou smetanou, vmícháme nasekaný kopr, nadrobno nakrájenou kapii a směs dáme
Čočkové karbanátky s uzeným tofu
Čočku si nejprve uvaříme a poté rozmixujeme, dáme do mísy, přidáme tofu, vejce, majoránku, česnek a podle
Italský salát s uzeným tempehem
Nejprve si nakrájíme tempeh, salát, přidáme nakrájenou papriku, rajčata a cibuli. Zasypeme bylinkami,
Uzená krkovice s křenovou omáčkou
Dochutíme octem, solí, cukrem a pepřem. Uzenou krkovici nakrájíme na plátky a prohřejeme.
Zeleninová omáčka s uzeným masem
Vše rozmixujeme dohladka a zalijeme smetanou, přidáme
Uzená polévka s praženou krupicí
Maso omyjeme a dáme vařit do hrnce s vodou, uvaříme doměkka. Poté vývar scedíme, osolíme a přidáme nakrájenou
Hrachová polévka s uzeným kolenem
Přidáme propláchnutý hrách, uzené koleno, bobkový list
Karlovarský knedlík s uzeným masem
Uzené maso nakrájíme na kostičky, opečeme na pánvi Podáváme s dušeným zelím.
Smetanová polévka s uzenou rybou
Do hrnce dáme rybu s bobkový listem, zalijeme ji mlékem Pak zalijeme vínem a necháme vypařit.
Plátky uzeného masa se salátkem
Salát omyjeme a drozdělíme na talíře. Osolíme, přidáme na plátky nakrájené ředkvičky a papriku. Maso
Salát s vejcem a uzeným lososem
Listový salát omyjeme a natrháme. Dáme na talíř a přidáme kousky lososa, vejce, osolíme, opepříme a zakápenme
Uzené maso s křenovou omáčkou
Zalijeme vývarem a pořádně metličkou rozšleháme. Uzené maso nakrájíme na plátky a opečeme na pánvi s
Pomazánka z uzené makrely s křenem
rozmícháme žervé nebo tvaroh s nastrouhanou kůrou z celého Velmi jemně pak maso vmícháme do pomazánky a podáváme
Pennette s uzený sýrem a zeleninou
Zalijeme vodou, osolíme a opepříme. troubě dohněda a poté dáme do sáčku a spaříme, aby šla
Tagliatelle s bramborami s uzeným lososem
Přidáme zakysanou smetanu a uzeného lososa. Dochutíme koprem, solí a pepřem a prohřejeme.
Ledový salát s uzeným lososem
Ledový salát omyjeme a nakrájíme, smícháme v míse s omytou rukollou. Cibuli oloupeme a nakrájíme na tenké