Fazole namočíme do vody na 4 hodiny. Přidáme pokrájená rajčata bez slupky a protlak a zalijeme
vyšleháme s cukrem a postupně přidáváme olej, mléko, obě smetany
V míse smícháme tvaroh, zakysanou smetanu, vejce a Vyšleháme si smetanu s cukrem do tuhé šlehačky.
Cukety necháme se slupkou a nastrouháme je na struhadle Nasypeme do toho mouku, zalijeme smetanou a promícháme
Vejce s vanilkovým cukrem důkladně rozšleháme v míse (postačí pouze vidličkou). Přidáme zbývající suroviny
Opět vrstva brambor a znovu ji pokapeme smetanou a Končíme vrstvou brambor, solí, kořením a smetanou.
Když se tak stane, sundáme z plotny a vypasírujeme , do něj přelijeme smetanu a necháme vykapat vodu (
si ve větším hrnečku smícháme 1,5 lžíce zakysané smetany trojúhelníček taveného sýru, 2 stroužky česneku, čerstvou bazalku