Mleté maso opečeme na rozehřátém oleji. připravenou zeleninu orestujeme na troše oleje a vmícháme k mletému
Maso si okořeníme, přidáme strouhanku, cibulku najemno, petrželku a promísíme. Směs rozdělíme na pečící
Maso promícháme se sýrem, přidáme petrželku, muškátový oříšek a podle chuti sůl a pepř. Poté přidáme
Do masa přidáme vejce, mouku, cibuli, česnek, sůl a pepř, podle potřeby přidáváme strouhanku. Rozdělíme
Mouku osolíme, přidáme tuk, 1 vejce, vodu a vypracujeme těsto, které rozválíme na placku a dáme do kulaté
Mleté maso smícháme s vajíčkem rozdělaným v mléce, protlakem, po chvilce přilijeme smetanu, přisypeme mletou
Mleté maso promícháme s vejcem, jemně nakrájenou cibulí Tu zaprášíme mletou paprikou, zalijeme trochou chladného
másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mleté
Pivo nalijeme do hrnce a přivedeme k varu. Přidáme na kostičky nakrájené sádlo a mícháme. Když se pivo
Pstruhy vykucháme, dobře očistíme od šupin a dobře Pstruhy poté opláchneme od soli a opětovně okořeníme
Ze pstruhů, kuchyňsky očištěných, odstraníme páteř Na povrchu pstruhy posypeme špetkou uzené papriky.
Do zapékací mísy pod pstruhy i na ně dáme další plátky rozehřáté troubě pečeme 15-20 minut, podle velikosti pstruhů
Pstruhy po obou stranách nařízneme a zvenku i zevnitř Grilujeme pstruhy 6 minut z jedné strany a pak 3–4
Pstruhy posolíme zvenku i zevnitř a napepříme. Boky pstruhů nařízneme a přidáme česnek a na plátky
Vykuchané, kuchyňsky upravené pstruhy, omyjeme pod Okolo každého pstruha omotáme plátek šunky, ale neni
Pstruha opláchneme, osolíme i vevnitř a necháme hodinu gril (popř. na klasické pečení), a než je hotový, pstruha
Plát pstružího filé omyjeme, osušíme, naporcujeme, Plech s pstruhem dáme do trouby, rozpálené na 200 stupňů