Poklady světové kuchyně: Francouzská cibulačka
Přilijte do polévky sherry ocet, ochutnejte a podle Naběračkou polévku rozdělte do jednotlivých misek,
Obrácený jablečný koláč (francouzský recept)
Listové těsto rozválíme na tenké pláty. Jablka rozkrojíme napůl a vyjmeme jadřince, bubáka a stopku.
Francouzské brambory s kuřecím masem a smetanou
s rozšlehaným vejcem, směsí na francouzské brambory Recept je možné obměnit žampiony s masem místo hrášku
Brioche á téte - francouzské briošky
Brioche á téte - francouzské briošky podáváme k snídani Francouzské briošky jsou známe několik století a dělají
Rychlý hovězí tatarák ve francouzském stylu
Do větší mísy vložte rozbalený tatarský biftek Albert. V jiné misce smíchejte olej a hořčici, až vznikne
Camembert – sýrový trumf francouzské kuchyně
Cibulová polévka a quiche jsou tradičními pokrmy francouzské Chuť cibulové polévky, která se často podává s bagetou
Francouzská bageta s krůtím masem a paprikami
Omyté krůtí maso osušte papírovou utěrkou a pokrájejte na tenčí řízky. Každý kousek osolte a opepřete
![Francouzské choux [čti šu] s jahodami](https://www.albert.cz/imgm/YTIyMDExNC13aWRlQXJlYXxhNTA5NjkzfGEyMDg1MDl8YTUzOTg1NplWQNw/70-75-AM-0322-SLADKA-TECKA-FRANCOUZSKE-CHOUX-S-JAHODAMI.webp)
Francouzské choux [čti šu] s jahodami
V míse smíchejte 30 g měkkého másla, 30 g třtinového cukru, 30 g hladké mouky a uhněťte na těsto.
INSPIRACE: 5 francouzských receptů pro každého
Lahodná polévka se zapečeným sýrem Máte rádi tradiční polévky.
Chinios - francouzké pečivo
Do dna dortové formy zavřete pečicí papír. Část těsta vyválejte na tenko a vložte do formy na dno. Zbytek
Francouské rohlíky-croissant
Program - příprava těsta. Vyjměte těsto z formy. Nechte jej odležet a pak znovu zpracujte. Uložte do
Francouzké brambory se šlehačkou
Nakrájíme cibuli a měkký salám na kostičky. Rozpálíme na pánvičce olej a cibulku. Zeleninu a salám orestujeme
Dušené hovězí po francouzku
Pokud máme nové brambory a mladou mrkvičku, pouze je dobře omyjeme a odtrhneme (neodřezáváme) zelené
Rychlé francouzké brambory
Brambory uvařme ve slupce, necháme vychladit a protlačíme přes síto na brambory. Přidáme na kostičky
Plněné žampiony s mozzarellou
Žampiony vydlabeme, nožičky nakrájíme. Necháme vychladnout a potom plníme žampiony, nahoru
Těstoviny s pórem a žampiony
Cestoviny uvaríme klasickým spôsobom. Scedíme. Na kocky nakrájanú slaninu rozpražíme. Pridáme na plátky
Žampiony s mladou cibulkou
Huby prekrájame na štvrťky, polovičky - podľa veľkosti, zmiešame s nakrájanou cibuĺkou, osolíme, okoreníme
Vepřová kýta na žampionech
Žampiony nakrájíme na silnější plátky, pokapeme citronovou následně přidáme opečené plátky masa a podušené krájené žampiony
Těstoviny s mangoldem a žampiony
Cestoviny uvaríme. Mangold umyjeme, oklepeme z vody, odstránime stonky, čiastočne aj rebrá z listov.