Polévka s hráškem
Brambory a mrkev si očistíme a nakrájíme na malé kousky. Šalotku si nasekáme nadrobno, poté ji orestujeme
Luštěninová polévka
Všechny luštěniny si propláchneme a necháme namočené ve studené vodě, nejlépe přes noc. Druhý den dáme
Řeřichová polévka
Na rozpáleném oleji orestujeme plátky pórku. Po 5 minutách ho zalijeme vodou a chvíli podusíme. Přidáme
Polévka z drůbků
Jakmile všechno změkne polévku přecedíme a zavaříme Uvařenou zeleninu i maso nakrájíme a vrátíme ji zpět do polévky
Vajíčková polévka
přilijeme potřebné množství horké vody, osolíme a polévku Do hotové polévky přidáme nasekanou petrželku.
Dršťková polévka
Dršťky dobře očistíme, opereme v několika vodách, vytřeme solí a spaříme horkou vodou. Potom je vaříme
Thajská polévka
Přilijeme do polévky limetkovou nebo citronovou šťávu talíř navršíme kopeček nudlí a ty zalijeme horkou polévkou
Slepičí polévka
Když polévka začne vařit, stahujeme tvořící se pěnu slepici vyjmeme, maso obereme, nakrájíme a vrátíme do polévky
Sedlácká polévka
Do hovězího vývaru prolisujeme česnek, osolíme, opepříme. Přidáme nadrobno nakrájené brambory, maggi,
Krevetová polévka
Několik krevet vyjmeme na ozdobu a polévku vaříme dál Na talířích polévku ozdobíme krevetami a snítkou fenyklu
Skopová polévka
Do hrnce nalijeme 3 litry vody, vložíme omyté maso, přidáme 1 oloupanou mrkev, překrojený fenykl, oloupaný
Polévka Minestrone
Přilijeme vývar a až polévka začne vařit, přisypeme Hotovou polévku na talířích ozdobíme pestem a nastrouhaným
Rukolová polévka
Cibuli nakrájíme nahrubo, brambory oloupeme a pokrájíme na kostky. Na rozpálený olej dáme cibuli, kterou
Mrkvová polévka
Cibulku opečeme na oleji a másle a přidáme oloupanou a na kousky nakrájenou mrkev. Zalijeme ji vývarem
Rajská polévka
Uděláme si jíšku z mouky a sádla, popřípadě použijeme již hotovou. V dalším hrnci si do vody dáme nakrájenou
Bílá polévka
Potom podle chuti polévku dosolíme, dochutíme kmínem Pro zjemnění polévky můžeme přilít trošku smetany nebo
Ústřicová polévka
Je-li polévka moc hustá, rozředíme ji vývarem a přecedíme Vývar z ústřic s vínem pak vlijeme do připravené polévky