Na troche oleja orestujeme na plátky nakrájané šampiňóny, kým trocha nezavädnú. Pokvapkáme citrónovou
cibulka zesklovatí, přidáme nasekaný česnek a pokrájené žampiony Když jsou žampiony zlatavé, přidáme žervé, tymián,
Žampiony kartáčkem očistíme pod tekoucí vodou. stejnoměrně vykapat do polévky.
Maso nakrájíme na menší nudličky, orestujeme na oleji, osolíme, opepříme, zastříkneme sójovkou, ještě
Kloboučky žampionů odkrojíme od vrchní slupky a vnitřní Přidáme naplněné žampiony a vrchní část žampionů zalejeme
Houby oloupeme, nohy odkrojíme (nemusíme jen u velmi mladinkých malých hub) a hlavičky nakrájíme na velmi
Místo sojové drti můžete použít čerstvé žampiony nakrájené další zeleninu, přidáme bobkový list, nové koření a žampiony
Nožky žampionů opatrně vykroutíme a nakrájíme na kostky Rozehřejeme olej a kostičky žampionů, cibule a papriky
Čerstvé žampiony očistíme a nakrájíme na plátky. Na kousku másla orestujeme jarní cibulku s plátky žampionů
Žampiony očistíme a vyřízneme nohy. Vše spolu smíchat a touto směsí naplnit hlavičky žampionů