Do vařící osolené vody s octem dáme opatrně vařit čerstvá vejce bez skořápky. Aby měla vejce pěkný tvar
opepříme, okořeníme špetkou strouhaného muškátového oříšku
Pokud se vejce začnou zvrchu připékat, přepneme pečení
rozšlehanou vaječnou směsí a přikryjeme papírem na pečení
Z bílků ušleháme pevný sníh, tvaroh dáme do misky, žloutky, kečup, sůl, pepř, mletou papriku a sníh z bílků
Nakonec vmícháme pevně ušlehaný sníh z bílků a pak
Máslo rozpustíme v hrnci, přidáme hladkou mouku a při mírné teplotě osmahneme. Za stálého šlehání přiléváme
opepřímei a zaprášíme čerstvě strouhaným muškátovým oříškem
Rybí filé osolíme a opečeme ho po obou stranách na rozpáleném tuku. Pak ho dáme na vymaštěnou pánev,
Na plátek šunky položíme plátek sýra, posypeme bylinkami, srolujeme, nakrájíme, sepneme párátkem a dáme
Květák opereme, rozebereme na větší růžice, uvaříme v osolené vodě téměř doměkka, ocedíme a drobně nakrájíme
Čtyři plátky šunky potřeme rajčatovým protlakem, poklademe zbývajícími plátky šunky, které také potřeme
Očištěné žampióny pokrájíme na plátky a podusíme na lžíci másla doměkka. Mírně je osolíme. Porce ryby
Ve slupce uvařené brambory za tepla oloupeme a necháme prochladnout. Pokrájíme je na plátky, oloupaná
Nejdříve dáme vařit neoloupané brambory téměř doměkka. Mezitím si nakrájíme párky na kolečka a neoloupanou
V osolené vodě uvaříme těstoviny téměř doměkka. Na oleji osmahneme nadrobno nakrájený pórek, přidáme
Těstoviny uvaříme podle návodu v osolené vodě téměř doměkka. Na dno keramické nádoby pomalého hrnce dáme
Cibuli nakrájíme nadrobno, orestujeme ji na rozpáleném tuku a přidáme maso nakrájené na malé kostky.
Plátky toastového chleba opečeme v topinkovači, potřeme je kremžskou hořčicí, poklademe na tenké plátky
Hotové posypeme nasekanou cibulí zpěněnou na oleji
Zapečené špekáčky podáváme se zeleninou a kečupem nebo