Jehněčí kýta s jarní zeleninou a mátovou omáčkou
Troubu předehřejte na 160°C horkovzdušnou na 140°C. Maso ze všech stran osolte a opepřete potřete
Jarní sladké cibulky s kouřovou omáčkou romesco
Rozpalte gril nebo grilovací pánev na vysokou teplotu. Položte na žár papriky rajče a česnek (pokud
Bramborový salát se zakysanou smetanou a jarní cibulkou
Brambory a vejce nakrájíme na kostky. Cibulku a beraní rohy na kolečka. Smícháme smetanu s majonézou
Čokoládové muffiny s kandovaným pomerančem a jarním zdobením
V míse smícháme mouku, cukr, kakao a pečící prášek. Přidáme vejce, tekutý med, olej a mléko, promícháme
Vepřové palce (panenka) s pivní sladkokyselou omáčkou
Maso očistíme a odblaníme, osolíme a opepříme. Na rozpálené pánvi s olejem jej opečeme zprudka ze všech
Vepřový bůček pečený v hlávkovém pivním zelí
Bůček si omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Nakrájíme si cibuli na drobno, dáme na pekáček zesklovatět
Ricottový koláč s červenou řepou a jarními cibulkami
Troubu předehřejte na 200°C. Řepu oloupejte a nakrájejte na slabší klínky. Cibulky rozřízněte podélně
Jarní plněná sekaná s nádivkou a křepelčím vajíčkem
Zároveň dejte vařit křepelčí vejce natvrdo přímo do
Jarní koláč s bylinkovým tofu krémem a hráškem
Tofu vybalíme z balíčků, omyjeme, osušíme, zabalíme do čistých utěrek a zatížíme (např. prkénkem a na
Jarni kuratko po francouzsku (Coucou de Rennes)
Redkev, pulku cibule, pulku mrkve, brambory, chrest a rapikaty celer nakrajime na stejne velke kousky
Zelné kapsy z pivního těsta a něco navíc
Mouku prosejeme do mísy a cca 100 g dáme vedle na podsypávání. Do malé misky dáme 50 ml vlažného piva
Domácí preclíky z kynutého těsta a pivní fondue
kousky preclíků (viz recept výše) a nabírejte jimi
Rybí filátka v pivním těstíčku s perníkovým kořením
Filety naporcujeme, osolíme a pokapeme citronovou štávou. Mouku smícháme se žloutky, přilijeme pivo,
Domácí pivní sýr dle Ládi Hrušky
Na tento recept, jak Láďa Hruška upozornil, musíme použít tvaroh pouze v pozlátkovém obalu! NE TEN Z
Polévka pho se zeleninovými nudlemi a jarní cibulkou
Přidejte na kolečka nakrájenou jarní cibulku.
Grilované pikantní kotlety v pivní marinádě s česnekem
Maso lehce naklepejte a osolte. Česnek prolisujte a smíchejte s pivem, medem, tymiánem a nakrájenými
Jarní závitky s krevetami, bylinkami a zeleninovými nudlemi
Nejdříve si připravte náplně. Propláchněte Perfect Dish Spaghetti a nechte na sítku důkladně okapat.
Lehký bramborový salát s chilli a jarní cibulkou
bramborami osolte okořeňte chilli a opatrně vmíchejte jarní
Bramborovo-pivní chléb dle Ládi Hrušky
Předem uvařené brambory oloupeme a nastrouháme. Ty pak ve větší míse smícháme s moukou, droždím, pivem
Pivní chléb (aneb jak upéct chleba bez kvasnic :-) )
Dáme si předehřát troubu na 180 °C a nachystáme všechny ingredience, protože se to musí udělat relativně
Ryba v pivním těstíčku podle Viléma Vrabce
V misce spolu promíchejte mouku, pivo a koření na řídké těstíčko. Dejte asi na 30 minut do ledničky.
Pivní čokoládový dort dle Ládi Hrušky
Do mouky vmícháme prášek do pečiva, přidáme cukr a špetku soli.V rendlíčku si rozpustíme máslo, zasypeme
Medovo-pivní omáčka ke grilovanému masu nebo minutkám
Z piva, sojové omáčky, medu a tabasca omáčky dle chuti (ostrosti) umícháme omáčku, kterou dáme do lednice