Medová omáčka podle Ládi Hrušky
Smícháme obě hořčice s vínem. Poté přidáme med a necháme odležet v lednici. Podáváme k masu, například
Ravioly s ricotto, hruškami a šalvějovou omáčkou
V kastrolku vytvoříme omáčku smícháním másla, vody, Vaříme, dokud se omáčka zredukuje.
Smažený květák v rajčatové omáčce po egyptsku
Nyní si připravíme omáčku. Květák by měl omáčku nasáknout a objem omáčky se tak
Kachní prso s pomerančovou omáčkou a kroketami
Příprava omáčky: Do kotlíku dáme žloutky, pomerančovou Pak opatrně zašleháme vlažné máslo.
Kuřecí prso na medu s brusinkou omáčkou
Maso vyjmeme, omáčku necháme zredukovat a poté rozmixujeme
Vepřová panenka s omáčkou z lesních hub
Příprava omáčky: Cibuli pokrájíme na kostičky, zpěníme Omáčku přecedíme, osolíme, přidáme houby, vývar, smetanu
Bramborové noky s rajčatovou omáčkou a bylinkami
přidáme rajčata, sůl, pepř a necháme provařit, dokud omáčka Nočky uvaříme dle návodu a poté smícháme s omáčkou,
Plněná kuřecí prsa s omáčkou s pýchavek
Každé kuřecí prso nařízneme a vytvoříme v něm kapsu. Osolíme, opepříme a vložíme plátek krkovičky a sýra
Kuřecí ve sladko kyselé omáčce s ananasem
Příprava omáčky: V hrnci svaříme cukr, ocet, sojovou omáčku, česnek, sůl a kečup. dle potřeby ještě zahustíme
Rajská omáčka s hovězím masem a gnocchi
Příprava omáčky: Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli válečku a ukrajujeme malé stejné kousky, které můžeme pak
Pečené masové koule s rajskou omáčkou
Příprava omáčky: Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli nakrájená rajčata, zalijeme vodou, vaříme cca 30 minut a pak
Masové koule s rajskou omáčkou a těstovinou
Poté podáváme k rajské omáčce. Příprava omáčky: Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli
Hovězí placičky s vejcem a koprovým dipem
Poté vypracujeme a ze směsi tvoříme placky.
Rybí filé s pikantní holandskou omáčkou
Příprava omáčky: Žloutky rozšleháme ve vývaru, osolíme Zhoustlou omáčku vyjmeme z vodní lázně, všleháme rozpuštěné
Vařený bílý chřest s holandskou omáčkou
Zhoustlou omáčku vyjmeme z vodní lázně, všleháme rozpuštěné Chřest uvaříme v osolené vodě, scedíme a servírujeme s omáčkou
Vepřová panenka ve slanině s houbovou omáčkou
Příprava omáčky: Cibuli pokrájíme na kostičky, zpěníme Podáváme s houbovou omáčkou. a například hranolky.
Raw mrkvové špagety s žampionovou omáčkou
Na marinádu smícháme olivový olej, sójovou omáčku, Mrkvové špagety smícháme v míse s omáčkou.
Okurkové špagety s avokádovo-mandlovou omáčkou
Avokádo rozpůlíme, zbavíme pecky a dužinu z poloviny
Luxusní vepřová panenka se švestkovou omáčkou
Pak vmícháme švestková povidla. Panenku nakrájíme na plátky a před podáváním polijeme omáčkou
Krůtí plátek s chřestem a holandskou omáčkou
Pak ve vodní lázni vyšleháme žloutek s trochou vody Sedlou omáčku lze po přidání krůpěje vody znovu vyšlehat
Kuřecí plátek s chřestem a holandskou omáčkou
Pak ve vodní lázni vyšleháme žloutek s trochou vody Sedlou omáčku lze po přidání krůpěje vody znovu vyšlehat
Kuřecí plátek se smetanovou omáčkou s rozmarýnem
Podáváme s bramborem, maso přelité smetanovou omáčkou