Smažené placky z hruškového těsta se sýrem
ho do pánve, krouživým pohybem přitlačte a smažte placičky
Rýžové placky s bylinkovo-ořechovým dipem
pomocí navlhčených rukou ze směsi vytvarujeme menší placky Rýžové placky a dip umístíme dekorativně na talíře
Chilli omáčka (cvrndová chilli omáčka)
Nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme dýni, podlijeme vodou (loni jsem použil jablečný mošt a
Omáčky na těstoviny - gorgonzolo/lososová omáčka
do omáčky.Těstoviny rozdělíme na talíře, polijeme omáčkou
Řecká kofta s grilovaným pita chlebem a citronovým dipem
Jogurt smíchejte s vylisovanou limetkovou šťávou, přidejte sůl a pepř, nadrobno nasekanou petrželovou
Fasolada - řecká fazolová polévka, jak ji vaří líná hospodyně
Celer a cibuli nakrájíme na kostičky, mrkev na kolečka a česnek překrojíme na poloviny. Rajče zbavíme
Dip z ricotty na řecký způsob - zdravé silvestrovské jednohubky
Jednu okurku oloupejte, nastrouhejte nahrubo, osolte a nechte vypotit vodu cca 1 hodinu. Zbylou vodu
Řecká kuchyně - Kolokythósoupa (dýňová polévka) český videorecept
Podávejte se lžící řeckého jogurtu (a také můžete polévku
Pantzarosalata - dvě varianty na řecký salát z červené řepy
Postup přípravy salátu: neoloupanou řepu na salát ( i na pomazánku ) uvaříme doměkka. Necháme zchladnout
Ječná kaše (řecky-ptisáni, latinsky-puls), základní
krupici ve sklenici se šroubovacím víčkem - jako v pračce
Řecké fazolové lusky s bramborama- fasolakia me patates
Očištěné a omyté brambory nakrajíme na menší kousky a osmahneme na oleji, přidáme nadrobno nakrájenou
Řecký velikonoční cop z kynutého těsta s vejci natvrdo
Vyklopte ho na pomoučněnou plochu a prohněťte, až bude Vložte do trouby a pečte 25 minut, pak přesuňte na
Rajská omáčka
Podlijeme vývarem a dobře rozmícháme do hladka. rozmixujeme ponorným mixérem zcela do hladka.
Vanilkové placičky
Prosejte mouku a škrob a pak rozřízněte vanilkový Placičky rozložte na plech pokrytý papírem na pečení
Hořčicová omáčka
Cibuli zesklovatíme na oleji, zarestujeme 3 lžíce hořčice, přidáme nakrájené maso na větší kousky a
Malinová omáčka
Teplou omáčkou poléváme kynuté knedlíky nebo palačinky Necháme-li omáčku vychladit, přeléváme jí mléčné pudinky
Bramborové placičky
Pak je dáme do mísy a rozmačkáme. Promícháme a děláme placičky asi 1 cm vysoké, obalíme