Turecká nevěstina polévka podle Annabel Langbein
Nasekáme cibule a v hrnci je na másle pomalu smažíme, dokud nejsou skoro měkké (cca 10 min). Přidáme
Turecký chléb Ramadan Pide (Ramazan Pidesi)
pečícím papírem vytvarujeme každou kouli do vyšší placky
Peynirli Yumurtali Pide – plněný turecký chléb
Vykynuté těsto prohněťte na mírně pomoučené ploše. placku silnou asi 5 mm.
Zabalené párečky s dipy
Na lžíci oleje opečte cibuli dozlatova pak přidejte Těsto obalující párečky potřete rozšlehaným
Kokosové vločky
Druhý den těsto vyválíme na placku silnou asi 5 mm. Z jí vykrajujeme tvary vloček a dáme péct do trouby
Polévka ze slávek
Pokud jsou slávky hodně otevřené, vyhodíme je. Neotevřené slávky vyhodíme.
Müsli placičky
Máslo, med a vanilkový cukr rozpustěte dohromady. Přidejte cereálie a směs plníme do spodních částí muffinových
Medvědí tlapky
Upečené tlapky vyklepneme z formiček a ještě teplé
Bezlepkové pracny
Mouku prosejte s kakaem do mísy, pak přidejte změklé Polevu rozpusťte a pracny v ni namáčejte asi do poloviny
Placičky s čokoládou
Plátky stlačíme rukou trochu naplocho a pak přitlačíme Postupně vytvarujeme asi 5 cm velké placičky, které
Bešamelová omáčka
V menším hrnci rozpustíme máslo, zasypeme moukou a zalijeme mlékem. Za stálého míchání osolíme, opepříme
Slávky na česneku
plátky nakrájený česnek, zarestujeme vínem, přidáme slávky Slávky, které se během vaření neotevřou vyhodíme a
Rizoto se slávkami
Přidáme rýži, krátce ji osmahneme a pak přidáme vývar Slávky povaříme v zeleninovém vývaru, scedíme a pak
Indonéská omáčka
Přidáme sladkou chilli omáčku a karí ( zkuste trochu a uvidíte pak, jak to bude chutnat).
Koprová omáčka
Omáčku ochutíme solí, cukrem a citronovou šťávou. Pak zakvedláme zakysanou smetanu a kopr.