Kanapky s lučinou, slaninou, hermelínem a rajčetem
Hermelín nakrájíme na kousky. Na namazané kanapky dáme slaninu, kousek hermelínu
Hovězí plátky s hermelínem a a pečeným česnekem
koncem dušení poklademe na plátky masa nakrájený hermelín Plátky masa s hermelínem podáváme s pečeným česnekem
Nakládané hermelíny s cibulí a červenou paprikou
Hermelíny rozkrojíme. Na dno dózy dáme cibuli, papriku, hermelíny.
Salát s opečeným hermelínem v parmské šunce
přelijeme zálivkou, promícháme a navrch položíme opečený hermelín
Panenka plněná nakládanými třešněmi a hermelínem
omyjeme a ostrým nožem naříznem tak, aby šla naplnit hermelínem panenku osolíme, opepříme a můžeme jemně posypat grilovacím
Nakládaný hermelín s cibulí plněný jeřabinami
Hermelín podélně rozkrojíme a posypeme omytými jeřabinami
Tousty s jablečnou směsí se šunkou a hermelínem
a na kostičky nakrájenou vysokoprocentní šunku a hermelín
Hermelín v listovém těstě s vlašskými ořechy
Každý hermelín rozkrojíme podélně na poloviny a každou
Pečená kotleta s kostí a svěžím bylinkovým pestem
Příprava pesta: Bylinky důkladně omyj a osuš. hodí například šťouchané brambory, bramborová kaše, grilovaná
Smetanové penne s bylinkovým pestem a kuřecím masem
Přidáme bylinkové pesto, zalijeme smetanou a prohřejeme
Rajčatový koláč s černými olivami a bazalkovým pestem
Před podáváním pokapeme bazalkovým pestem.
Levné bramborové noky s pestem z medvědího česneku
Pokud některým chybí maso, můžeme přidat o kousky grilovaného
Široké nudle s bazalkovým pestem a vlašskými ořechy
Pesto přidáme ke scezeným nudlím, vmícháme lístky špenátu
Grilované vepřové kotletky s bazalkovým pestem a zeleninou
Připravíme si pesto. Během grilovaní maso potíráme marinádou.
Pesto genovese
Pesto je vhodné k masu, zelenině nebo jen tak do těstovin
Bylinkové pesto
Bylinky omyjeme a překrájíme na malé kousky. Dáme do mísy přidáme ořechy (nemusí být) a s olejem rozmixujeme
Petrželkové pesto
Petrželku dobře omyjeme a nasekáme nadrobno. Dáme do mixéru a zalijeme olejem a přidáme oříšky. Přidáme
Petrželkové pesto
Petrželku umyjeme a smícháme s olejem a ořechy. Dáme do mixéru a rozmixujeme dohladka. Poté naplníme
Bazalkové pesto
Pesto můžeme ještě mírně dosolit a opepřit, zkrátka Hotové pesto naplníme do čistých suchých skleniček
Mandlové pesto
Oloupaný česnek a spařené a oloupané mandle nasekáme v mixéru. Přidáme k nim omyté a okapané lístky bazalky
Bazalkové pesto
Pesto vydrží asi dva týdny. Pokud nemáme hmoždíř, můžeme přísady do pesta rozmixovat
Hermelínky v sezamovém kabátku
Hermelín nakrájíme na trojúhelníky, které obalíme v Nakonec hermelínky smažíme na rozpáleném oleji dozlatova