Polévka: Husí nebo kachní drůbky (může být i vepřová nastrouháme uvařenou mrkev a případně obereme do polévky
Zeleninu dáme do misky, přidáme maso, koření. Vývar ohřejeme, přelijeme směs a přidáme rýžové nudle,
Polévku můžeme podávat studenou i teplou. Polévku můžeme případně dochutit nějakým přírodním
Dle chuti polévku dokořeníme a podáváme s nasekanou
Cibuli oloupeme a nadrobno na krájíme. Na pánvi ji na oleji osmažíme, přidáme k ní lžičku sladké papriky
Granulát dáme do misky, zalijeme vroucí vodou, zakryjeme a necháme alespoň 30 minut bobtnat. Cibuli oloupeme
POCTIVÁ GULÁŠOVKA ZE ZADNÍHO HOVĚZÍHOI Kdo z nás by neznal gulášovou polévku, tu bez masa či s masem připravuje
v hrnci zahřejeme mirin a saké až k varu. Česnek oloupeme a prolisujeme k saké a mirinu. Přidáme zázvor
Hotovou polévku dochutíme kmínem, solí a pepřem.
Před podáváním si opražíme šunku, polévku dáme do misek
skleničce si smíchejte mouku s vodou a přidejte do polévky Polévku sundejte z ohně a přidejte zakysanou smetanu
Oloupané šalotky orestujeme na oleji a poté přidáme cukr a necháme zkaramelizovat. Do pánve přidáme víno
Houby očistíme a nakrájíme na plátky. Rozpálíme olej na pánvi a houby na něm orestujeme, přidáme nasekanou
V hrnci rozmícháme polentu ve vývaru a přidáme smetanu. Uvaříme doměkka, osolíme, opepříme a podáváme
V silnostěnném kastrolu nasucho osmahneme kukuřičnou krupici. Když začne sladce vonět, za stálého míchání
Kukuřičnou krupici zalijeme dvojnásobným množstvím studené vody a necháme cca 2 hodiny. Poté přivedeme
Oloupané brambory nakrájíme na kousky a propláchneme několikrát ve studené vodě. Osolíme a uvaříme do
Knedlíky podáváme nakrájené na kolečka s omáčkou a klobáskami
Pak vezmeme bílou klobásku a obtočíme ji okolo jednotlivých Takto připravené plátky krkovičky se šálem z bílé klobásy
Ostravskou klobásu neloupejte a nakrájejte ji na kolečka
Klobásku nakrájíme na půl centimetrová kolečka. rozpálené, vložíme nakrájená játra i s nakrájenou klobáskou
do vaječné směsi poklademe nařezané klínky domácí klobásy
Klobásky propíchejte vidličkou a na trošce másla/oleje omáčka musí být hladká, krémová Do omáčky vložte klobásky
Klobásu stočte do menších šnečků o průměru trochou mouky na řídké těstíčko které bude na klobásách