Druhý den grilujeme křidýlka( na žárovzdorné misce) z obou stran a občas podlijeme pivem.
Do misky vlijte černé pivo a důkladně jej smíchejte Uvařené maso vložte do vymazané zapékací mísy, nařežte
a česnek, jakmile zavoní přidáme rajčata, vývar, olivy
Olivy, kapary a česnek nasekáme nadrobno. Maso promícháme se všem ostatními surovinami.
Kávu smícháme s karamelovým sirupem, krupicovým cukrem
Maso nakrájíme na kostky a přidáme k cibuli, osmahneme , osolíme, opepříme, podlijeme pivem a vývarem a dusíme
Z hladké mouky a másla připravte drobenku. předehřáté troubě při 170° lehce dozlatova asi 10 až 12 min
spotřebovat hned, správně usušené vydrží rok, někdy i dva rozloží v jedné vrstvě na suchém, teplém a větrném místě
Mouku si smícháme s kypřícím práškem. upečený vychladlý korpus a vrch polijeme rozpuštěnou bílou
žloutkovým krémem a pak postupně přidávejte polohrubou mouku
Do skleněné mísy nalámejte čokoládu, přilijte mléko
V druhé míse smíchejte kávu, sůl a mouku. Příprava polevy: Na polevu si do misky připravte nalámanou
Dno zapékací mísy vyložíme cibulí, přidáme krkovici a přilijeme tmavé pivo.
Na pánci si orestujeme nakrájené maso na kousky. Poté k masu přidáme kousky oliv a rajčat.
V hrnci na oleji orestujeme nakrájené maso na kostky Poté přidáme protlak a pivo, takto dusíme ještě 30
Hotovou omáčku odstavte a vmíchejte do ní lžíci másla hranatého pekáčku rozetřete trochu boloňské omáčky a na ni
Podáváme se zeleninou, k masu nebo jen tak.
Kůži na bůčku nařízneme na mřížku, kolena v masitější Podlijeme pivem a přikryjeme alobalem.
Ve velkém kastrolu rozpálíme olej a maso na něm ze Maso vrátíme do kastrolu, přilijeme pivo a vývar, přidáme
Do sklenice si dáme rozpustnou kávu, zalejeme vodou
Ve velké míse smícháme těstoviny, zeleninu, šunku a přidáme olivy.