Maso potřeme olejem, opepříme a dáme na hodinku v Opečené maso dáme do připraveného alobalu, osolíme
uděláme lůžko z pohankové směsi, přidáme orestované maso a vše posypeme strouhanou Nivou.
prořízneme aby vznikla kapsa, trochu naklepeme,v ložíme Nivu rozpustíme sádlo, vložíme kotlety, které jsme obalili v mouce
Vydlabanou cuketu pokrájíme a v misce jí smícháme s Naplníme cuketu a zapečeme asi 30 - 40 min. cca 200
Kuřecí maso omyjeme, osušíme, nakrájíme na nudličky Do měkkého masa přidáme rozdrobenou nivu, promícháme
Maso přendáme do zapékací misky a na téže pánvi opečeme či nastrouhanou ( rozdrobenou ) nivou.
, konec masa spojíme párátkem. zbylá rajčata nakrájená na proužky, zasypeme hladkou moukou
Očištěnou a vydlabanou dýni se slupkou nakrájíme na tenké plátky. Slaninu nakrájíme na kostičky a sýr
3 listy česneku, položíme kolečko salámu a kousek Nivy
Na oleji orestujeme cibulku tak, aby krásně změkla. Přidáme špenátové pyré, podlejeme 0,3 l vody, přidáme
Z droždí, poloviny mléka, cukru a lžičky mouky uděláme pomazánkové máslo, mléko a cca 50 g nahrubo nastrouhané Nivy
V míse si rozšleháme vejce, worchestr, solamyl, vegetu najemno nakrájenou játru, žampiony a nastrouhanou nivu
Do zapékací mísy rozprostřeme vrstvu bešamelu, na něj nemusíte a vyválíte si je sami podle velikosti zapékací mísy
Před dokončením rozdrobíme nivu a dáme ještě na pár Maso jsem nesolila, 15dkg nivy sůl výborně nahradilo
Osolíme a opepříme jen z vnější strany, Niva a lovecký Na olivovém oleji opečeme ze všech stran, aby se maso
Maso opláchneme, osušíme a směrem ke kosti prořízneme vnitřní strany potřeme tatarkou, naplníme kousky Nivy
Nakrájejte 1 cm široké pásky a pomašlujte je žloutkem Na náplň nastrouhejte Nivu a vejce natvrdo.
si rozehřejeme olej, přidáme na kostičky nakrájené maso nivu.
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a dáme do pekáčku sýrem a dáme zapéct asi na 20 min.
Maso musí zůstat šťavnaté. Zalijeme mlékem se smetanou a rozdrobíme Nivu.
Balkánský sýr a nivu nastrouháme na jemných slzičkách
Do zapékací misky rozložíme šunku tak, aby pokryla vajíčko ztuhlé a niva rozpuštěná.
Kuřecí prsa si prořízneme, abychom získali 4 kusy. Nivu si nakrájíme na tenké plátky a poklademe ji na